书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第273章（第2页）

厨子，手艺人，比读书人还需要时间的积累。

尤其?许多菜谱与烹饪、调味的方法，都是各家数代传承，甚至传子不传女的。

“今天晚上吃边炉。”敖昱道?。

“好的！”

“是不是想吃东坡肉了？”

“嗯！”

“明天炖。”

吃着羊肉边炉，小月亮忽然想起了什么：“他?建了工坊和酒楼？”

“嗯。”

“他?改商籍了？”

“没有。”

“……他?买了酒榷吗？”

“我查了敬县酒榷的数量，应该是没买。”

大?梁有着严格的户籍制度，百姓“各在其?籍各安其?命”。虽然没明确地把户籍分出?高低贵贱，但所有无法参加科举的身份，基本上都被认为是贱籍，比如衙役——万般皆下品，唯有读书高。至于皇族的玉碟，当然算是“贵籍”。

军户开国之初也?不允许科举，还是先帝给改的能考了，但同为军户的衙役（包括皂吏、仵作、更夫等）却不算在内。

商籍在贱籍之列，刚开国那时候，商人都得穿麻布衣裳，家里多有钱都不能穿丝绸。一入商籍，三代之内不可科举。很多大?商人孩子刚生下就名义上过继给同宗的民籍，但还在自家养着。孩子长大?了，看情况或继承家族，或参加科举。

寻常人买卖点东西，是不会把你打成商籍的，街边挑筐摆摊的小老?百姓都是良籍。甚至店小二、雇工等都能是良籍。

但开工坊，开酒楼……这种有固定产业用以经商的，都必须是商籍。

至于酒楼，或者说“酒”，这玩意儿不止大?梁，就修仙世界的各国，前世的晋，也?是国家专卖。卖酒前要先买“许可证”的，也?即酒榷的。

如此?安排，不只是国家敛财，主因是酒这玩意儿在东方它是用粮食酿的，商人卖酒自然比卖粮获利更丰，但朝廷是不会允许商人无限制酿酒卖酒的。

不同州县，酒榷都有不同的定额，不可能谁卖酒就给他?加一个，只会一个商人退出?，才能有一个商人加入（卖也?不是无限度卖，每个月卖多少?，酒榷上都明白写着）。敬县过去的大?小卖酒商人没有变少?，悦屏袭就是没有办酒榷。

“他?现在名声这么大?了，都没补？”小月亮又?吃了一筷子青菜，腮帮子鼓了鼓，“告他?吗？”

“小月亮，你最?近刚好些，少?吃点辣的和发性的。”

小月亮舔了舔嘴角的辣油，他?知道?了，他?身体状况很可能和这个人有关：“告他?。”小月亮捞了一漏勺牛羊肉倒在了敖昱碗里。

“好。”