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等火升起来了,又拿了几个红薯出来,先是给红薯清洗一下,在削皮切块加入到米汤中一起煮。
夏国栋出了门,回忆着昨天进山时,宋向东他们指着的自己家老四的那一块自留地方向走去。
这一路上遇到了在地里干活的社员,不认识的互相点点头,昨天有经过互相介绍认识的,各自问声好。
他人高腿又长,很快就到了自留地这边,看到宋向东他们,又笑着和他们打了声招呼,确认了这块地就是自家四妹的后便蹲下身子开始割韭菜。
清晨的自留地带着些许露水,韭菜鲜嫩翠绿,夏国栋小心地割下一把,放入背篓。
随后,他又在白菜地里挑选起来,专拣那些长得密实的白菜,轻轻拨开外层叶子,连根拔起一棵,抖落根部的泥土,也放进背篓。
夏国栋背着装满韭菜和白菜的背篓往家走,路上看到几只小麻雀在枝头叽叽喳喳,心情格外舒畅。
回到知青点,夏岚已经将红薯稀饭煮得差不多了。
夏国栋放下背篓就先把韭菜拿出来清洗干净先,夏岚种的这韭菜非常好处理一根多余的黄叶都没有,只需要稍微的收拾一下尾部,再用水清洗干净泥土就行。
夏岚把鸡蛋给打到碗里,用筷子快速搅拌均匀。
夏国栋把洗好的韭菜切碎,递给夏岚说道:“你这韭菜种的挺好的,炒出来肯定香。”
夏岚接过大哥递过来的韭菜加入到鸡蛋液里面去继续搅拌均匀,听到大哥的话笑着道:“这个品种的韭菜确实是挺好吃的,说来这韭菜还是我刚来的时候和小慧姐去挑辣椒苗,遇到了六婶她说她挖了韭菜头要丢掉问我要不要,我去捡回来种下的。”
夏岚边说着边把搅拌好了的鸡蛋液给放在一旁,让夏国栋把炉灶上煮粥的沙锅给搬下来,她自己再把铁锅给放上去。
夏国栋手脚麻利的地将煮粥的砂锅端放到一旁的灶台边上。
夏岚把铁锅放上去,等铁锅烧热了后挖了一勺猪油放下去,随着火温渐渐升高,猪油开始慢慢的融化,在锅里头发出滋滋的响声,并散发出诱人的香气。
夏岚将搅拌均匀的韭菜鸡蛋液缓缓倒入锅中。鸡蛋液一接触锅底,就迅速凝固,边缘泛起金黄的泡泡,发出“滋滋”的诱人声响。
夏岚手持铲子,轻轻翻动着鸡蛋饼,确保两面都受热均匀,煎至色泽金黄、香气四溢后,将其盛出放在盘子里。
煎好了韭菜鸡蛋,夏岚又往锅里头放了点猪油,又快速的拍了两粒蒜子下去等锅里的油爆香后,把清洗干净放在一旁的白菜放下去。
锅里顿时响起一阵噼里啪啦的声音。夏岚拿着锅铲快速翻炒起来,白菜在锅里逐渐变软。
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