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第271章 手抓羊肉（第1页）

在那伸手不见五指的漆黑夜幕笼罩之下，遥远的天边悬挂着一轮宛如银钩般弯弯的月亮。

皎洁而柔和的月光如轻纱一般静静地洒落下来，映照在了百草园厨房门口那个陈旧的大水缸之中。

原本平静得如同镜面一样的水面，突然间毫无征兆地溅起了一圈圈细微的涟漪，仿佛有什么东西打破了这份宁静。

只见沈草脚步轻快地走到水缸旁边，熟练地拿起一旁靠放着的水瓢，然后将其深深地浸入水中，再用力一舀，满满当当的一整瓢清水便被她稳稳地提了起来。

紧接着，沈草毫不犹豫地转身走向不远处正冒着腾腾热气、刚刚用来蒸烧卖的锅子。

随着她手臂轻轻一挥，那一整瓢清澈透明的水便顺着水瓢的边缘倾泻而下，准确无误地落入了锅中。

只听得“哗啦”一声响，锅内的热水瞬间沸腾翻滚起来，无数白色的水汽升腾而起，迅速弥漫在整个厨房之中，使得这小小的空间充满了温暖和湿润的气息。

当把所有事情都妥善处理完毕之后，她缓缓地抬起头，目光投向厨房里面站着的那些人。

这些人无一例外，全都是在她给二楼的客人送去一盘美味可口的烧麦之后，前来询问情况的伙计们。

她着实没有料到，仅仅是因为自己向客人赠送了一盘烧麦这样一个小小的举动，竟然能够引起如此众多人的关注和问询。

她不禁陷入了沉思之中，仔细琢磨着应该如何回应大家的疑问。

过了好一会儿，她终于理清了思绪，然后张开嘴巴说道：“诸位，请听我说。

你们可以前去告知各位客人，这种烧麦将会在我们店铺的开业活动彻底结束之后，正式开始在百草园中对外销售。

并且，我还希望你们能传达一句话——如果客人们想要品尝到这款美味的烧麦，届时热烈欢迎大家光临！”

当那些伙计们离去之后，沈草转过身来，目光温和地看着小桥等人，轻声吩咐道：“你们把烧麦还有手抓羊肉都再多准备一份出来，另外再弄个火锅，一起从四楼包厢的专属楼梯送上去，要送到‘梅’包厢哦。”说罢，她微笑着点了点头，表示对小桥他们的信任。

此时的四楼包厢显得格外宁静，由于暂时还没有迎来新的客人光顾，这里通常都是沈草以及她的伙伴们休憩或是用餐的地方。

而在这层楼众多的包厢之中，“兰”包厢则被沈草和婉月专门留作休息之用，所以她们并不打算在此处享用美食。

值得一提的是，那令人垂涎欲滴的手抓羊肉可是沈草早有预谋的杰作。

早在包制烧麦之前，她便已经精心地将新鲜上等的羊肉放入锅中炖煮起来。上好的羊肉质地鲜嫩多汁，无需过多繁杂的调味料去刻意修饰点缀，其自身原本的鲜美滋味便是品质的最佳证明。

她其实很早就察觉到了，自己现今生活的时空里。

在这里，完全不存在任何形式的环境污染问题，就连空气都是那般清新宜人。

正因如此，此地所产出的各类肉类相较于前世而言，品质可谓是有着天壤之别。

然而，即便拥有这般上乘的食材，如果不幸落入那些对食材特性一知半解的厨师手中，再被胡乱添加一堆五花八门的调料，并采用毫无章法可言的烹饪手法去炮制，那么最终呈现在餐桌上的成品，恐怕也只会令人难以下咽。

说来也怪，在这个地方，她所品尝过的最美味的肉食，居然仅仅只是用纯净的山泉水简单煮熟而成的肉块。

原因无他，这种做法最大程度地保留住了肉质原本的鲜美滋味！

高端的食材往往只需要最简单的烹调方式！！

所以，沈草烹制手抓羊肉的时候，她只选用了最为纯粹的山泉水以及一片洁白如雪的白芷作为佐料。

众所周知，白芷具有出色的去腥功效，毕竟但凡肉类都会或多或少带有一些腥味。

虽说羊肉并无明显的膻味，但为了确保口感的完美无瑕，去腥这一步骤依然必不可少。

不仅如此，加入白芷后，还能够进一步提升羊肉自身的香气，使其更为诱人食欲。

待到烧麦蒸熟之后，那手抓肉也已炖煮了整整半个时辰之久。

此时，锅盖被缓缓揭开，只见原本清澈透明、纯净无暇的山泉水，此刻居然变成了浓郁的乳白色，宛如一碗精心熬制的牛乳，散发出阵阵诱人的香气，令人垂涎欲滴。

沈草这次可是下足了料，她炖了一整扇羊排！

经过长时间的小火慢炖，羊排上的肉质早已变得酥烂无比，轻轻一碰便会骨肉分离。

当她小心翼翼地拿起筷子去夹取那些鲜嫩多汁的羊肉时，刚把羊肉稍稍抬起，突然就有一根骨头毫无征兆地脱落下来，直直掉入锅中。

这突如其来的变故让众人都始料未及，只听“扑通”一声响，溅起的滚烫肉汤如同雨点般四处飞溅开来。

而其中一滴恰好不偏不倚地落在了婉月的嘴唇之上，那瞬间袭来的灼热感令她不由自主地尖叫出声：“啊！！”伴随着这声惊叫，就在这时，婉月突然像是被什么东西绊了一下似的，整个身体猛地向前踉跄而去，眼看就要失去平衡摔倒在地。

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