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第256章 准备做青团2（第2页）

煮了一会儿，等艾草都煮熟之后，她将艾草捞出放入提前准备好的凉水中，投洗掉表面多余的小苏打。

然后捞出艾草，控干水分，就得到了一个个被攥干的艾草团。

她将艾草团放入之前砸年糕的石臼中，按照砸年糕的方式，将艾草砸成艾泥。

咚咚咚，这样，那样，艾泥就砸好了。

来财在一旁看的直摇尾巴，它主子可真厉害。

准备好了艾泥，沈草就顺便把包青团的青团皮做好。

看着面前绿绿的面团，沈草满意得点点头，这青团一会儿一蒸就会变得更绿。

她仿佛已经看到无数个圆滚滚的青团向她招手了。

沈宛捏了捏她的手腕，“阿姐，这红豆泥可以了吗？”

沈草看着已经变成糊状的红豆，点点头。

小七，沈庆和小桥举着沾满鸭蛋油的手，“阿姐，这蛋黄已经剥好了。”

魏思雨用手擦了擦自己飞溅到自己脸上的肉糜，“草儿，这肉糜好。”

沈草看了看他们，将刚刚已经炖好，晾凉的瘦肉拿了出来，“你们现在将这肉撕成肉丝。”

“不许偷吃啊！”

几个人你看看我，我看看你，将肉丝从自己嘴边拿了下来。

李小雨剥好芋头之后，也加入了他们撕肉丝的队伍中。

一根，两根，……，无数根，根根分明。

“我们比赛吧，看谁撕的快。”小桥实在想比个什么。

下午剥蒜没人和她比赛，她总感觉少点儿什么。

“好。”

等沈草将奶冻做好，那边肉丝也都撕好了。

奶冻做起来十分简单，就是将牛乳，玉米淀粉和白糖搅拌均匀，然后用小火一边煮一边搅拌到细滑粘稠的状态。

在将煮好的牛奶糊倒入干净的碗中，放入冰窖里冰一会儿就可以得到奶冻了。

肉丝她用来做肉松。

将撕好的肉丝倒入干净的锅中，加入一些酱油，白糖，蚝油调味儿，烘干肉丝表面的水分就可以得到好吃的肉松了。

将肉松加入到捣碎的鸭蛋黄中搅拌均匀，咸蛋黄肉松的内馅儿就做好了。

再团成一个个黄澄澄的圆球，沈草闻了闻沾满鸭蛋黄油的双手，咸鲜咸香的，忍不住舔了一口，真香！

换了一口干净的锅，将蒸好已经捣成泥的芋泥倒入锅中，然后加入白糖，猪油（没有黄油），牛乳。