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第227章 话梅排骨（第1页）

大约烤了半炷香的时间，沈草就将烤鳗鱼从烤箱里拿了出来，时间太久会容易烤糊。

烤鳗鱼出炉，果然和沈草预想的一样，油亮亮的酱色，闻起来有甜甜的味道。

她将烤鳗鱼放入她提前准备好的饭上面。

厨房正好有一个圆形的小盆，底部也是平的，十分适合装鳗鱼饭。

她先给盆底平铺了一层米饭，然后给米饭上面加上一层她刚刚做好的鸡蛋丝。

鸡蛋丝是她用荤油煎的，浓郁的鸡蛋味儿，单吃就很好吃了。

白色的米饭上铺了一层黄色的鸡蛋丝，她将鳗鱼一块一块地摆放在鸡蛋丝上面。

油亮亮的鳗鱼，铺在鸡蛋丝上面，看起来格外诱人。

那么大一条鳗鱼，正好做成了两份儿鳗鱼饭，她算了算，正好够每人一小碗。

烤盘底部还有烤鳗鱼留下的汁水，她倒入锅中，熬制成浓稠的汤汁，然后均匀地浇在了鳗鱼饭上。

鳗鱼饭做好之后，她做饭也接近了尾声。

今天阳光正好，他们就准备在院子里吃饭。

院子里也早就摆好了两张大的八仙桌，每张桌子上都已经摆满了饭菜。

鳗鱼饭摆好之后，沈草就让李小雨去叫他们来吃饭。

“草儿姐姐，他们早就来了，都去洗手去了。”

果然，沈草再次出去的时候，他们都已经坐在桌子上了。

季凌风还没有落座，他走到沈草面前，接过她手中的盘子，“还有？”

“你今日辛苦了！”

沈草笑了笑，“无妨，一会儿多吃点儿。”

季凌风点了点头。

“还有几道菜？”

“还剩最后一道排骨，我去收收汁，就可以开饭了。”

“好。”季凌风端起盘子离开了。

沈草则让小桥添柴，她准备给话梅排骨收汁。

将排骨中的大料都捡了出来，然后在大火的高温下，锅中的汁水很快就变得浓稠起来，就连颜色都浓郁了不少。

能看出来，排骨已经炖到脱骨，因为已经有骨头从肉上掉了下来。

直到汁水彻底收光，锅底的汁水变成了透明色的油，沈草将锅里的排骨盛了出来，表面撒了点儿白芝麻和葱末。

话梅排骨出锅。

浓油赤酱的话梅排骨，闻起来有一股话梅的酸甜清香味道。

吃起来软烂脱骨，酸甜可口，再加上一点儿酱香味儿，口齿生香，比她之前做得都好吃。

这古代的粮食猪果然好吃。

她都可以想象到一会儿孩子们争排骨的场景了。

她给小桥夹了一块儿，没办法，帮厨就是有特权。

小桥吃了只说好吃。

两人将排骨端了出去，“话梅排骨，这是我的新菜，大家都尝尝。”

鹤羽看到话梅排骨，仔细闻了闻味道，看了一眼鹤武。

“我一会儿一定好好尝尝这话梅排骨的味道，草儿的厨艺我是十分信服的。”