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第152章 铜锅涮肉（第2页）

只见沈草将铜锅放好之后，拿来水壶，给两个铜锅中加入清澈的开水。

然后给里面又加了几片生姜，一根大葱。

他们都很好奇，这应该是用来煮东西的锅吧，可是为什么和昨天的火锅完全不同呢。

还没等他们研究明白，就看着沈草带着弟弟妹妹们一盘接着一盘地端着肉走了进来。

每盘肉看起来相同，但又有区别。

等到菜都上齐之后，沈草就坐下来开始介绍起铜锅涮肉。

“这个锅子就是专门用来涮肉吃的。”

“天冷了，正是吃羊肉的季节。”

“而这个锅之所以设计成这样，一是因为铜锅煮肉会很容易煮熟，二是因为这个口小，炭火可以烧更久，这样不会吃一半炉子就灭了。”

众人都点点头，他们没想到这一口小小的锅子，竟然有这么多门道。

婉月看着沈草的目光更是充满了崇拜，她没想到草儿姐姐不仅会做好吃的，而且还懂这么多。

“那这不是和昨天吃的火锅一样吗？只是为何这锅里什么都不放，都是清水呢？”

魏思雨指着锅里的清水问道。

沈草点了点头，对着魏思雨开口，“问的好。”

“这里面就更有讲究了，之所以用清水是因为铜锅用清水煮煮的最快。”

“另外，清水更能检测羊肉品质。”

“好的羊肉吃起来是非常鲜嫩的。”

“而吃涮肉最重要的就是这一碗秘制的麻酱了。”

“里面需要加入韭花酱，还有腐乳。”

“而这两样，是我今年特意为了能冬天吃到这一口涮肉，专门做的。”

“仅此一家。”

沈草得意地开口。

鬼知道为了那一口的韭花酱，她求了多久。

人家开始死活不愿意卖给她，说是要留种，她花了几倍的价格才买了那么几斤。

而且这玩意儿要是想要保存时间久，就得死命放盐，但她不喜欢太咸的，就只放了一点儿盐。

一直在她的储物空间的冰箱里放着。

“怪不得今天只有麻酱碗，没有油碟。”

“原来是为了涮肉刻意准备的，我还以为草儿忘记了呢。”魏思雨用筷子搅了搅麻酱碗，然后尝了尝。

“嗯？竟然和之前的味道不一样。”

“好了，好了，草儿姐姐，我们现在都知道了，要不我们开吃吧，我都有些等不及了。”

婉月咬着筷子，眼睛亮晶晶地看着沈草说。

“好，那我们就开始吃吧。”

说着，她夹起一个萝卜丸子，放入口中。

“好吃，好吃！！”

“哈哈哈！！！”

婉月有些无语，草儿姐姐怎么也喜欢开她玩笑。

哼！

沈草轻轻摸了摸婉月的脑袋，“好了，不逗你了，我这就给你涮肉。”

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