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第2017章 新的财源勾兑酒（第2页）

杨凡甚至都开始预研，在新城搞火电和供暖并举的热电厂了。

以后新城搞集中供暖，暖气入户。杜绝烧化石燃料和植物。煤气、沼气生产也在计划中。以后城内的饭馆可以用液化气钢瓶炒菜、做饭。

免得冬天气压低，低空集聚不散的煤烟呛人。

这些秸秆干脆就都拿来做甲醇和乙醇算了。甲醇添加进汽油，降低燃料成本。乙醇就做酒精。医疗用或者干脆做勾兑酒。

勾兑酒虽然在后世是饱经诟病、被大伙儿谩骂的玩意儿。喝多了头疼。还烧心烧肺的。除了便宜，没啥优点。

不过这个饭都没得吃的年代，有口酒喝，你还抱怨什么呢。

这几年太干旱，北方灾情严重，粮食价格都涨上天了。

没有粮食哪有酒喝。酒价更是离谱。贵不说，还经常断货，你有钱都买不到。馋酒了也只能忍着，甚至有酒鬼犯酒瘾了喝醋代替的。

现在除了士绅和官员，谁买得起酒喝。很多酒鬼们嘴里都淡出鸟来了。

目前市面上小酒铺和小饭馆里，普通人见得到的，都是不用粮食酿的酒。

例如果酒用葡萄、山楂、荔枝等。鲜花酒，用桂花、菊花酿酒等。这些酒类产量也十分有限，经常断货。

目前，杨凡领地比大明其他地方好的就是，这里有限量的酒精勾兑酒出售。另外京城里也有供应。

其他地方，没有那么多货，也就供应了了。

卷烟、白砂糖、精盐，以及平炉钢锭、玻璃制品、高产种子、鸟粪肥料等，是杨府专卖的，是收入的重要来源。小娘皮打算把勾兑酒也加入进去。

勾兑酒之前试生产的都运到东瀛去了。没在大明销售。

现在看桃子用酒精为主原料，加上香精和醇类的勾兑清酒，加上半个月的存储后，味道不差，卖的挺好的。

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小娘皮也起了在大明做勾兑酒专卖的生意的心思。毕竟只有她有原料酒精和勾兑技术。

现在前线那边不需要这么多酒精，拿来做酒，岂不是一个大财源。大明的酒鬼们可不少。

小娘皮今年已经试着在京城供应这种勾兑酒。价格维持在去年白酒的价格上。一上市，立刻就引起了抢购。

酒的味道是可以用香料调出来的，低档的酒，一般人根本喝不出来。

瑶光给了小娘皮后世的勾兑技术，后世勾兑技术可是十分过硬的。

毕竟建国后搞了半个多世纪了。技术十分成熟。

用酯类物质赋予果香、花香，醇类增强醇厚感。中高端的使用调味酒（如橙酒、苹果酒）增强特定风味。例如，加入柠檬酒可增加清新果香，芒果酒则带来甜香。

通过改变酒精浓度（如降低浓度使口感更绵柔）或调整添加剂比例（如减少辛辣感），平衡整体风味。调配后需贮存7-15天，经多次品鉴调整配方，确保香气协调且符合目标香型。

因为刚开始生产，还在调整酒格和口味。根据市场反馈，不断调整方子。所以产量还不高。目前是限购的。

个人买酒，要拿粮本来。用酒票一人一个月限购一坛，大概三斤的勾兑酒。

大酒楼、餐馆和酒楼、小酒铺可以适当放开供应采购，一个月供应百斤到一吨不等。

消息传出来，全城轰动。百姓们奔走相告，这可真是酒鬼们节日。

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