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第299章炉火纯青的厨艺惊艳众人!(求追读)
只见周羽伸手从一旁的另一个泡沫箱里,直接一把抓住波士顿龙虾的腰腹部位,将其抓住从泡沫箱里面捞了出来。
等波士顿龙虾身上的水都落在了下面箱子里之后。
周羽从一旁拿了一根筷子,眼疾手快,直接插入了波士顿龙虾尾巴处。
然后往外一抽:哗啦啦啦~!
龙虾体内的海水就哗啦啦地流出来了!这样烹饪出来的波龙,保证没有一点点腥味,只有鲜美的海洋味道。
别的不说,光是这一步,厨艺差的人就搞不定。
周羽做起来却轻车熟路的。
只见接下来周羽又用刀直接将两个龙虾钳斩了下来,斩下来之后,将龙虾放到了一旁的空盆里,剩下两个蟹钳因为外壳太过坚硬。
周羽只好用刀背将其砸开。
“砰砰。。。。。。”
一边砸,周羽还一边看向旁边热芭和杨密说道:“这个波龙咱们就做个芝士、清蒸、蒜蓉的吧,怎么样?”
“啊,还可以做三个不同的口味吗?”
热芭闻言呆萌的眨了眨眼,道。
周羽笑着点了点头:“当然了!”
杨密看着周羽拿着菜刀,轻而易举的将蟹钳砸开,而且还没损坏里面的虾肉,顿时就明白周羽确实有两下子,自然更不会有问题:“行,那就做三个味道吧!”
“那热芭姐,密姐,你们就等着好了!”
周羽放下蟹钳,然后拿起一旁的龙虾,手中菜刀轻轻一拍,直接给龙虾拍晕了过去。
然后刀刃直接沿着龙虾后背的中线将其切成两半。
正好龙虾的内脏也都露了出来,周羽将虾线和肠胃之类的东西都去掉之后。
将龙虾的的虾肉和外壳全部分离,左右两边了,一部分周羽准备蒜蓉,一部分准备芝士做法,至于蟹钳则是用来清蒸。
蒜蓉的做法呢,很简单,将粉丝泡软后铺在盘子底部,波龙处理干净后放在粉丝上,撒上蒜蓉酱(蒜末炒香后加入生抽、蚝油等调味品),蒸10-15分钟即可?。
当然,这个蒜蓉酱,周羽准备亲自炒,不过现在这个时间还早了一点。
所以只是准备泡好了粉丝就行!
另外芝士焗波龙则是需要将芝士、盐和黑胡椒撒在龙虾肉上,放入烤箱烤10分钟左右就行了,也很简单。
至于清蒸就更不用说了。
而直播间的观众们看到周羽处理波龙起来如此得心应手,也纷纷惊掉了下巴:
“不是,周羽你小子还真的会啊目瞪口呆!”
“好家伙,这一套小连招,简直流畅的就像是一个厨师一样吃瓜!”
“老实交代,周羽你的本职工作是不是就是一个厨子好奇?”
“拉倒吧,人家节目一开始就说了,周羽是大学生,根本人家就没工作好不好,再说了,股票人家一下子赚好几十万,还看上的厨师那三瓜两枣的不屑!”
“这可不一定啊,这年头什么都是人设,万一周羽真的就是一个厨师呢怀疑!”
“。。。。。。”
得,直播间的观众们充分的表达了自己的好奇心。
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