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云织织嘿嘿一笑,“二姨,清明草就交给你了,我去把那些草药先整理出来,该晒的也把它放到晒席上。”
“成!”
说完,俩人便各自忙了起来,草药有些多,一时之间也炮制不完,她也就把要晒制的药材放到晒席上去,架在后院先晒着,虽然现在已经是下午了,但是太阳还有下山,也能够先晒一会儿。
“织织,清明草要怎么处理?”
“二姨,我来吧!”
云织织道。
“行!
你跟我说这些药材要怎么处理?”
“这边的几种药材是得晒干的,而这些得洗过之后再炮制。”
云织织说道。
“好!”
现在杨林香也已经学会了一些炮制的手法,她有什么不会的,到时候也可以问云织织。
自从跟云织织他们生活在一起后,杨林香也学会了越来越多的东西,像是炮制药材她也已经做得十分熟练,倒也能在忙碌的时候帮上云织织一些忙。
云织织拿着洗净的清明草进了厨房,锅中水开、加入苏打粉放入清明草煮至软烂,再让我到冷水中降温,挤干水份后再打成泥,糯米粉、粘米粉、小苏和清明草泥调成面团,取一些糯米团放在水里煮开,再揉入糯米团中,有让面团的延展性更好,不容易开裂。
再切腊肉丁放入锅中翻炒,加入春笋丁炒熟再调料、葱,之后再将它包入面团里,放到锅里蒸熟就行。
另外她还准备了肉松馅和五香干的馅料。
杨林香在后院便闻到香味了,时不时的也会往厨房看一眼,见她在那儿忙碌着,杨林香的唇角上扬。
别说云织织馋了,光闻着这香味,杨林香也馋得很啊!
每年清明的清明草出来的时候,他们也喜欢弄些清明糕和青团来吃,但她觉得自已做的,还真不如云织织做的香。
她动作也是真的利落,好像就没有什么是云织织做不来的。
这速度也够快,她好像每一步都控制得很好,在锅里煮清明草时,云织织就在那儿处理腊肉丁和春笋丁,真是满满都是春天的味道。
“二姨,来尝尝!”
云织织笑道。
“好呀!”
杨林香也不客气,这如果是以前,她还有些不好意思。
但现在是真不觉得有什么不好意思的了,她不好意思都对不起这么香的青团。
第一锅出炉后,云织织就给杨林香夹了一个,她是迫不及待的就往嘴里送,烫着也舍不得吐出来,实在是太香了。
这谁吃谁不迷糊啊!
等出锅后,云织织拿着盘子装了一些,说道,“二姨,我去一趟卫生院,等回来的时候我把团团圆圆接回来。”
她准备给熊丽雅他们送一些过去,今天她做的量也不少,本来也是给他们准备了的。
“行,你去吧!
到时你如果赶不回来,我就先去把两个孩子接回来。”
杨林香就怕她去了卫生院,到时有什么事情耽误了。
这样的事情,是常有的。
“也行,我尽量早些赶回来。”
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