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第424章 打包虾片（第1页）

随着虾片被丢入油锅的一瞬间，立刻开始冒出“滋啦滋啦”

的声音。

虾片也在接触到油的那一瞬间，立刻开始膨胀的起来。

原本不大的面积，立刻翻了两三倍。

虾片不用炸的太久，等它们全部变得膨胀起来。

就可以用漏勺，将它们从油锅里面捞出来了。

将虾片放到漏勺里面，控一会儿油后，就能放入到大碗当中了。

炸虾片，其实并没有什么技术含量。

最主要的就是，在炸虾片的过程当中，就是要十分注意火候。

如果稍微火候大了，虾片在油锅中就会立马得焦黄，随后就会变得，有股焦糊味儿。

而且这虾片，本来就是熟食。

只要在油锅里面，让它变得膨胀起来，就可以离开油锅了。

根本不需要炸制很久。

所以说，虽然炸制虾片不需要什么技术。

但是把握火候，也是一门技术活。

毕竟稍微有一点不注意的，这油锅当中的虾片，可就会变得焦糊。

在这过程当中，小吴可谓是提起了两百的精神。

压根就不敢开小差，留下一把虾片后，等它变得膨胀。

迅速的拿起漏勺，就将虾片给全部捞了个干净。

就连，那些碎掉的虾片碎，也被小吴捞的干干净净。

毕竟这些虾片，如果不熬干净的话，也会影响虾片的口感。

经过小吴的不懈努力下，虾片总算是给炸好了。

小吴将火给熄灭，将漏勺放到了一旁的碗中。

用手握成拳头，在胳膊上锤了几下。

“你还别说，一口气炸这么多虾片也是一个体力活。”

小吴说完后，继续用拳头给自己按摩起来。

锤了两三下后，拿起一块虾片，开始吃了起来。

“不过自己炸的虾片，确实要比外面买的要好吃许多。”

小吴一边吃着，一边满意的点了点头。

虽然有些累，但是知道了自己的劳动成果后，突然小吴感觉，所做的这一切都是值得的。

随后，小吴又拿起一块虾片往嘴巴里面塞。

刚出锅的虾片，十分的酥脆。

咬在嘴巴里面，直接可以听到“咕吱咕吱”