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第423章 炸虾片（第2页）

听完林闲的这些话后，小吴连忙点了点头。

“这个好啊，渣炸完虾片的油，还能留下来，等会儿继续用来炸萝卜素丸子。

你还真别说，林闲同志，你的脑袋真的是太聪明了。”

兴许是小吴和黑熊在一起的太久了，这拍马屁的样子，简直就和黑熊一模一样。

林闲摆了摆两下手，对着小吴说了起来。

“也没有啦，只是刚好想到了而已。

我现在就把虾片拿出来，小吴，就麻烦你在锅里倒上一些油，将油给烧热吧。”

林闲说完后，就离开了这里。

听完林闲的吩咐，小吴立刻开始动身起来。

将锅给洗干净后，打开后将锅中的那些水渍全部给烧干来。

做过饭的都知道，如果这锅中还有水分的话，直接将油倒到锅里的话。

在温度慢慢升高的过程中，油就会开始飞溅起来。

这可是十分危险的。

所以为了确保在炸虾片的过程当中，减少油的飞溅。

在锅中加入油之前，尽量的将锅中的水分给烧干来。

这能有力的解决，大部分油飞溅大原因。

……

看着锅中的水分，已经蒸发的差不多了。

随后，小吴看到锅中已经开始冒白烟儿了。

小吴立即将火给熄灭，等待了一会儿，开始拿起油壶往锅中倒起油来。

随着油壶，发出“咕咚咕咚”

的声音后，锅中已经倒满了油。

将油壶放在了一旁，小吴就将火给打开了。

油在锅中慢慢的加热，就在这个时候林闲也已经抱着一大包虾片儿，往厨房的位置走了过来。

“小吴，油热的怎么样了啊？！

我把虾片全都给拿过来了，刚刚我去找虾片的过程当中，我还发现了，冰箱里面居然还放有，之前没有吃完的年糕。

等一下，我拿过来。

全部给炸了吧！”

林闲说完后，就将手里的一大包虾片，给放了下来。

小吴看着这一大包虾片，急忙点了点头。

“我看行，我放了好多油呢。

炸这些东西，指定是够够的了。”

小吴说完后，开始查看起油锅来。