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第752章 做锅盔（第1页）

一早起来，叶母第一件事就是把梅干菜给泡上。

然后又看了一下油罐者，发现里面的猪油只剩下薄薄的一层了，估计不够弄酥皮。

随后又想到，昨天剩下的五花肉好像还挺肥的。

把肥肉剔下来煎油，应该就差不多了。

吃过早饭，叶老爷子、叶父和叶东林，纷纷出门干活了。

叶西林也把煮好的猪食装到桶里面，挑着过去猪圈喂猪。

刚喂好猪，叶西林就被叶母抓了壮丁。

“西林，你去把水井里的五花肉拿出来。”

“好嘞！”

叶西林屁颠屁颠地跑到水井边上，把悬挂着的水桶提了出来，在里面拿了一块一斤多的五花肉。

叶母看着五花肉，满意地点了点头，然后笑道：

“这肉应该够了，你先把比较肥的部分切出来，瘦的切成肉沫，肥的我待会用来煎油。”

想要吃好吃的，那就要帮忙。

“好勒，小的现在就，去保证完成任务。”

叶西林嬉皮笑脸地提着五花肉去了厨房。

“哒哒哒……”

“哒哒哒……”

紧接着，厨房里就响起了一阵剁肉的声音。

婆媳俩把腌制好的鸡鸭放进烤炉里面，让王春雨在边上看着，然后就去厨房和起了面来。

这时叶西林已经把肉沫给剁好了，切出来的肥油也切成了小块。

见没什么需要帮忙的，叶西林又回去了前院的灶台上，开始准备中午的猪食。

大块的红薯要切成小块，叶平安和王小福刚才送过来的猪草也要切成小段，然后再放上适量的豆渣和水。

煮猪食看着容易，但是数量多了还是挺累人的。

剁猪草和红薯也是一份力气活，更别说还要从后院挑水过来煮猪食。

每次煮猪食的时候，叶西林无比的羡慕李果儿的力气，要是他也是天生神力就好了。

和面之前，叶母把刚才儿子切出来的猪肥油给煎了，然后加到白面里面。

想要面皮酥脆，就要多加猪油，这是叶姥姥教她的绝活。

另外叶母还在白面里加了一点点的盐水，这样吃起来就有底味了。

梅菜切成细丁，然后和切好的肉沫混合在一起，再拌上香油和盐，梅菜肉馅也就弄好了。

灶上的功夫叶母都是做惯的，动作不算快，但是有条不紊的。

“娘、娘，我来帮忙啦！这梅菜锅盔开始做没有？”