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久我照纪冷笑着说道。
随后自己也挑选了做麻婆豆腐的食材。
他要让许康平见识一下他的麻婆豆腐。
麻婆豆腐算是一道比较快捷的料理。
许康平虽然做的不是一般的麻婆豆腐,但是也没有花费多长时间。
很快,许康平的麻婆豆腐和久我照纪的麻婆豆腐便被摆在了餐桌上。
“我还真没想到你竟然会选择做麻婆豆腐。”
久我照纪面无表情的看着许康平说道。
“嘛,主要是正好跟一个人学过这道料理的特别做法。”
“那么久我学长,请品尝一下我做的魔幻麻婆豆腐。”
许康平很是平静的说道。
魔幻麻婆豆腐自然是他从小当家那里学的。
原本的麻婆豆腐,讲究麻、辣、香、色、烫,五味一体。
而魔幻麻婆豆腐,便是在五味之外又多了一味‘酥’。
当然了,这是在小当家所在时期的麻婆豆腐。
至于现在,还要加上‘嫩、鲜、整’。
不过在许康平看来,所谓的‘嫩、鲜、整’,对于小当家时期,完全不算要求。
毕竟食材的‘嫩、鲜’完全是必须的。
至于‘整’,那更是作为厨师的基本功。
也因此才没有被加入进去吧。
“魔幻麻婆豆腐?”
久我照纪看了眼许康平,随后又看向许康平做的麻婆豆腐。
色、香都没有问题。
久我照纪心中升起了很强的好奇。
他倒要看一下所谓的魔幻麻婆豆腐,究竟如何。
拿起勺子,久我照纪直接舀起了一勺麻婆豆腐放入口中。
而随着麻婆豆腐入口。
久我照纪首先感受到的自然是烫。
紧接着对他来说略显温和的‘麻、辣’口感在口中扩散,这让久我照纪有些皱眉。
微微咀嚼,‘绞肉’酥脆让久我照纪感到了惊艳。
并且与他强调‘麻’‘辣’不同。
这道麻婆豆腐的‘麻’‘辣’虽然依旧很突出,但却与其它味道相辅相成。
当然,更关键的是,这道麻婆豆腐完全不比他做的麻婆豆腐差。
…………………………………………
在久我照纪品尝魔幻麻婆豆腐的同时。
许康平也在品尝久我照纪的麻婆豆腐。
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