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她挑选好了要先试着卖灌汤包,以及豆浆,还有煎饺。
都是比较普通的吃食。
“小妹,别紧张,我们慢慢来。”
秦九月拍着她的肩说。
霍小妹一走进搭建好的开放式厨房,就觉得浑身有劲了。
菜和肉是刚刚从菜市买的新鲜的。
面皮早就弄好了,就等着包。
霍小妹先调馅儿,霍正川跟霍云雪在旁边帮忙。
秦九月则把招牌等挂起来。
霍母则准备好油纸布,盘子等物,用来临时装包子的。
当霍小妹把馅儿调好了,全家一起上场包灌汤包。
一个个包子放在蒸笼上,火炉早就点燃了,上面的热汤翻滚,热气顺着蒸笼,慢慢的,有了包子的香味传出来。
“卖包子咯。”
“卖有汤汁的包子。”
霍正川在旁边喊。
童音在附近特别显眼。
从市场里出来的百姓,早就闻到味儿了,这会儿又听见霍正川的交换,哪里不明白在卖什么。
有那比较喜欢吃的客人,听说有汤汁的包子,有些好奇,走过来问。
“小老板,有汤汁的包子是什么样儿的?”
“客人,就是我们霍家包子铺这样的,你是第一位客人,可以先试试看哦。”霍正川按照秦九月教的,表现得十分好。
客人看见他一本正经解释的样子,忍不住乐了。
问,“多少钱一个包子?”
“一文钱一个。”
因为比较小,大肉包子都才两文。
自然灌汤包就定价一文,看似便宜,但也有赚头。
客人一听这个价格,说贵也不贵,大手一挥,“给我来两个尝尝。”
霍正川激动地看向霍小妹。
霍小妹连忙问,“客官,就在这里吃吗?今日开业还送豆浆哦。”
“嘿,那感情好。”客人坐下,要了一碗豆浆,两个灌汤包。
霍小妹立即用盘子装过去。
“客人,小心烫,刚出锅的,里面的汤汁可烫嘴了。”霍小妹礼貌地提心。
本来打算一口一个的客人还是听劝,小小地咬破一口皮,竟然真的有鲜香味美的汤汁流入口中,他没忍住吸了一口气,果不其然被烫着了。
他被烫着还乐了。
“嘿,这早春的天吃这样有汤汁的包子,倒还有意思。”
“这口汤还鲜啊。”
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