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再过一会,糖浆的颜色已然明显变成了琥珀色,并出现拉丝的感觉。
易飞找一只筷子探进去,沾了一点糖浆拿出来,放入冷水中,筷子上的糖浆遇到冷水,迅速变得又脆又硬。
这就表示,已经熬好了。
易飞把锅从灶上取下来,放在一边,回头看看五儿。
五儿忙道:“那些山楂我都洗好了,都在这。”
把小背篓拿给易飞看。
“好的,等我一下。”
易飞点点头,取来一些竹签,招呼五儿一起蹲在小背篓前,
“来,咱俩一起来,五颗山楂穿一串。”
这都是易飞在回来的路上随手采摘的,数量也不是很多,
两人穿了二十串左右也就完成了。
易飞一串一串的放入糖浆中,翻动几下,让所有山楂都均匀的沾满糖浆,
然后放进冷水中泡一泡,再马上拿出来,
如此,前世在吃过无数的著名美食:糖葫芦就此在异界大陆隆重诞生了。
由于糖浆太粘,无论放哪都会粘住,所以易飞只好找一捆稻草,重新用力捆的紧一些,再把糖葫芦插在稻草上。
“来来来,快尝尝。”
易飞自己先摘一串,一边放口大嚼,一边示意五儿不用客气。
五儿早就按捺不住了。
这次虽然没有溢出什么香味,但山楂那么酸,糖又那么甜,混在一起是什么味道?
光是想想就让人舌底生津,口水外溢了。
见易飞已经吃的如狼似虎,五儿哪肯落后?
马上出手摘下一串,仔细一看,只见外面糖衣晶莹剔透,里面山楂鲜红似火,
只是看看,就已让人迫不及待了。
贝齿轻启,一口咬下半边。
细细咀嚼一下,那层糖衣在口中慢慢融化,果肉的酸甜逐渐泛起。
酸酸甜甜的,清凉爽口,甜而不腻,酸中带点苦,又脆生生的,
甜蜜与酸涩交织,每一个细微的口感都在嘴里跳舞,仿佛在舌头上涂了一层蜜。
“哇!夫君我决定了!”
五儿激动的叫了起来:“今后糖葫芦就是我的最爱!谁也别想阻止我!”
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