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第368章 清炒丝瓜（第1页）

正在坐车回家的周七，正好好的说着话呢，突然就猛地打了几个喷嚏，也不知道全身上下哪来的寒气，让他忍不住的打了个哆嗦。

李丽洁赶紧从兜里拿出几张抽纸，给他擦了擦鼻子。

“怎么回事儿啊？”

“好端端的就打喷嚏，是不是感冒了？大夏天的感冒可不是什么好事儿。”

周七擦了擦鼻子，再开口声音都有些变了调。

“真的是太讨厌了，要是这时候感冒，肯定会影响明天的比赛的。”

“奇怪了，为什么小王哥这时候还没有给我回消息？这都快中午了，他还没起吗？”

周爱国坐在副驾驶看了他一眼，就对着一旁的司机大哥说道。

“您先绕个路把我送去菜市场，我去买点菜，把我放下来之后，把他们娘俩直接送回家就行。”

“你早晨不是已经买好菜了吗？”李丽洁说道。

“早晨那些我已经处理好了，晚上直接去就行，我待会儿去买条鱼买只鸡，赶紧给他补补，可千万不能影响明天的事儿。”

很快周爱国就下了车。

娘俩先回到了家里，周七去卧室里小小的休息了一会儿，等到周爱国回来之后，他就开始做中午的饭菜。

周爱国一手拎着一只处理好的鸡，一只手拎着几种菜，还有一条鱼。

一回家就直奔厨房，嘴上还忙着邀功道。

“我今天一去菜市场，正好碰见这现杀的活鸡，我立刻就让他给我杀了一只，可新鲜了，炖汤肯定好。”

“这是你最爱吃的新鲜黄花鱼，到时候上锅这么一蒸，肯定特别香。”

“今天的西红柿和丝瓜都很新鲜，中午再做一个丝瓜汤吧，你妈最喜欢喝你做的煎蛋丝瓜汤。”

周七赶紧给老爸送上情绪价值。

“哎呀，不愧是我爸，就是了解我妈爱吃什么，这菜特别新鲜特别好，不愧是老爸严选。”

说完，周七就拎着鸡去了水槽里，准备处理。

周爱国一撸袖子。

“还是让我来吧，你刚才打喷嚏是不是有点不舒服呀？吃药了没有？”

周七对自己的身体状况还是了解的，更何况好不容易碰到一个完整的周六中午，可以美美的饱餐上一顿，他可不想让周爱国来做。

周爱国拗不过他，只能在一旁打打下手。

周七对这只鸡非常满意，一看这只鸡就是跑山鸡，这种鸡炖出汤来，上面的油都是金黄色的，非常香。

因为华夏实在是太大了，所以就算是煲一个普普通通的鸡汤，每个地方也有不同的做法。

有些地方会将鸡先炒一下，这样的话炖出来的汤有一股用油炒过之后的鸡肉的香味。

有的地方炖的时候会往里面放一些香料。

有些地方会焯一下水，直接放进清水里炖，最多加上几片姜去腥，就是讲究一个原汁原味儿。

这东西每家每户有不同的做法。

周七这么多年走南闯北喝过的汤也有很多种，反正他觉得各有各的滋味儿，问就是都好喝。

把切好块的鸡肉放进砂锅里，在一边慢慢煲着。

清蒸黄花鱼是做熟了的，把鱼划上花刀，放在盘子里，鱼上放几片生姜和葱丝，这样蒸出来的鱼可以尽量去除掉腥味儿。

蒸鱼的火候是关键。