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书院的一应经费物资都由云府这边拨过去,招财的爹就是专门负责这方面的管事,对书院的事情门清。
膳堂的六个人里面,招财老爹重点提的就是这个安老太,手脚有些不干净,至于其余五人,都是老实人。
“手脚不干净?确定吗?”这种事可不能冤枉人,云见山得弄清楚。
招财打着包票说:“我爹亲口说的,他看人眼光毒着呢!只不过他不是书院的人,一切又只是猜测,所以睁只眼闭只眼罢了!”
招财接着又说:“少爷,别的人你随便一点,但这安老太,你慎重。”
云见山挑眉,有些疑惑:“她有后台?”谁的后台比他硬?
招财一解释,云见山才明白,原来安老太的儿子儿媳在书院起火时叫醒了大家,后来又在抢救古籍时丢了命,算是书院欠了人家天大的大人情。
安老太别的补偿不要,就要在书院找个活计,书院就把人塞膳堂了,也不指望她干活,只要不闹事,一切都随她。
就算安老太偷了东西,看在她儿子儿媳的面上,云见山若是做得太过,未免过于绝情。
不过云见山也没想做那么绝,只想着把人教训一番,再把人从膳堂调走。至于调到何处,就是书院该操心的事情了。
云见山当即吩咐招财:“你给我好好盯着她,摸清楚她到底有没有偷东西的。”
“少爷,知道了,我肯定查清楚。”
说完,招财也帮着去干活了。云见山则是留在房间看账本,账本很简单,每月收入十两银,支出就是购买粮食、油盐、菜蔬。
粮食几乎都买粗粮,一月买十石,也就是一千斤粮食,十斤盐,七十斤油,四十斤肉,两千斤蔬菜。
接着,云见山去看了库房,里面空空荡荡的,没多少东西了,他再不进货,膳堂就得断粮了。
最后,云见山去了厨房,看了安老太和方大厨的“手艺”,云见山总算明白为啥那么难吃了,这两人根本不会做饭。
粗粮粉和水,不揉不醒不放酵母,直接捏成一团就上锅蒸。
菜更简单了,洗干净切块加水一炖,放点油盐就成了。昨天云见山见到的乱炖就是把所有蔬菜放一锅炖的。
关键是这两人不讲顺序,又乱放油盐,仗着柴火费书院报销,炖了不知道多长时间,又不搅动,十锅炖菜十一锅糊,能好吃就怪了。
云见山赶紧打住,让两人听他吩咐,重新做。
方大厨很配合,安老太则有些不乐意,不满地说:“管事,这都做到一半了!”
云见山不悦看着她,厉声道:“怎么?我这个管事的管不了你!”
安老太面上依旧不服气,动作上却是配合了,云见山不稀罕她的配合,打发她去洗菜了,他可不会惯着人。
因为,她是真的很想念他,很想,很想,那股想要他的感觉,也越来越强烈。他们本来是夫妻,在这种事情上根本就没有必要压制。而且,此刻她也只是手受伤了而已...
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