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第160章 出口伤人（第3页）

她此时没讲话，并不代表，她对这件事就认了怂。长年娇惯下长大的性子，岂是这么容易就改了的。秦语堂虽知道无用，可也没法子，只能多长几双眼睛，看住了她。

经过铁穆兰这一番闹腾，麦芽在县城里待的兴趣也没了，所以她准备过一晚，明日一早就回家。

傍晚的时候，她把牛牛交给李元青照顾，她去帮二妞忙忙，来一趟，好歹尽点心。

二妞炸了她臭豆腐，叫她尝尝黄二妞独家秘制的酱料。

这吃臭豆腐跟凉皮，特别是凉皮，最重要的不是原材料，而是这配料，凉皮本身也没有啥味道，只有加了香辣的酱料拌一拌，才能好吃。以前麦芽是用自制的黄豆酱加上辣椒酱，在一起炸成的调料汁。再加入蒜泥，香菜叶，麻油。除此之外，也没什么可加的了。

可她一尝二妞的酱料，却闻到有着很特别的酱香，有些像酱油的香味。谁都知道酱油就是黄豆经过发酵酿出来的，这有酱的味道本身并不奇怪，但是二妞搞来的酱，却不似自家腌制的黄豆酱，香味很特别，说不出的香。

麦芽瞧她笑的自信满满，便道：“这是不是酿酱油剩下的黄豆渣炒成的？”

二妞眼睛懵然睁大，惊奇道：“呀，你咋猜到的？我还寻思这主意只有我一个人能想到呢？”

麦芽淡淡的笑道：“也不难猜啊，左右不过是黄豆做的，只是跟家里做的味道不一样，想必这家做酱油的作坊，做酱油的法子也跟别人家的不同吧？”

“我拿原料酱给你尝尝，”二妞站起来去了里屋，不一会搬了个坛子出来，掀开上面的盖子之后，一股浓郁的原酱香味飘了出来。

麦芽深吸一口气，道：“这酱好香。”二妞舀了些给她尝尝。

一般来说，黄豆制成的酱，若是不加其他的原料，多多少少都会有些苦涩的味道，在古代没有任何化学添加剂的情况下，这种苦涩味，很难去除。不过有了土生土长的蔬菜中和，也能将涩味去掉一些。等到泡出酱瓜，酱豇豆时，那涩味也就被蔬菜的清新给掩盖掉了。

但是二妞抱来的酱，含在口中，有甘甜的滋味，丝毫没有苦涩之感。

麦芽吃惊的看着二妞，猜测道：“这里面有蔗糖吧？”

二妞冲她竖起大母指，“不愧是田麦芽，一下就猜到了，就是加了甘蔗汁，也就是在煮黄豆的时候，先用清水过滤掉，黄豆里的生涩味，再用甘蔗水进行熬煮，这是他们家的秘方，人家也不可能告诉我，是我自己偷偷瞧见的，先前也没想通，后来慢慢琢磨出来的。”

麦芽道：“这样做酱味道虽好，可成本很高啊，他们这样做能赚着钱吗？”

二妞收起酱坛子，对她道：“当然能赚钱啦，人家的酱油是专门卖到京城，价格贵的离谱，不是咱们普通人家有买的起的，为了保证质量，留下的酱渣就不要了，都当做普通黄豆酱卖到了外面，也不用他们酱油坊的名字，所以你是打听不到的。”

麦芽笑着白她一眼，“我打听她做什么，不过这酱确实是好东西，回头你多买些，我带回去烧菜吃，明年我也试着用他家的法子做酱油，看看能不能做出这个味道来。”

二妞道：“你千万别瞎折腾，虽然咱们知道加了甘蔗汁，可我还听说，我们老菌种，都是很多年传来的，没有那个东西，你就是用一模一样的法子，也酿不出他家的味道，一个弄不好，酱就得酸了。”

麦芽笑道：“你说的也是，一家一个秘方，要是那么容易做，就不叫秘方了。”

这会来如意小摊上吃臭豆腐的人越发多了，等到天一黑，人也就少了。又没路灯，没有灯泡的，加之街上风大，所以像二妞这种小店，很早就收摊关门了。

麦芽帮着她一直收拾到最后一位客人走，正要帮着把凳子往屋里搬时，就见着几个人气势必汹汹的杀了过来，领头的，赫然就是宏桂芹，而她身后跟着的，看穿着，应该是客栈的伙计。这一伙人来者不善，王大庆大概是遇到的多了，不慌不忙的叫二妞跟麦芽往后退，他走了过来，挡在那些人面前，满面戒备的道：“你们又想来干啥？”

宏桂芹双手掐着腰，一脸的泼妇相，“我们干啥？应该是我问你——王大庆，你们夫妻两个究竟想干啥才对吧？你们是不是眼红我家客栈的生意，所以特意来搅合的？让你们家的臭豆腐，把我家店弄的臭气熏天，客人都不敢住进来，你们才满意？”

王大庆镇定着准备跟她讲道理，“这话咱们不是一早就谈过了，我家店离你家客栈，隔了好几个门面呢，你咋能我们搅合你的生意？要是我们真想搅合，就该搬到你家隔壁去，而不是在这里平白无故的，受你的气！”

二妞火气本就大，她一见着宏桂芹就来气，这会更是火冒三丈，只见她扔了围裙，腰肝子一挺，便迈到王大庆跟前，双手掐腰，怒目而视，道：“宏桂芹，你别欺人太甚，你今天这是要干嘛，是想来找人打架吗？那好，我奉陪到底！”二妞以前力气就大，生了娃之后，体型又有发福的趋势，加上日夜操劳，粗活累活干的不少，那胳膊上的劲早练出来了。

麦芽只知道宏家人来闹过，却不知道他们有没有交过手，不过照这个情形看，宏桂芹应该吃过一次亏。因为她看见二妞卷袖子时，不自然的往后退了退，“谁要跟你打架了，真是野蛮，黄二妞，你也别以为我身后这些人打不过你，要是真动起手来，你这小店小铺的，怕是经不住几下折腾，我劝你还是识相点，赶紧把这店挪走，让我清静了，你才能清静，否则咱们谁都没好日子过！”

二妞吆喝一声，模样蛮横，“我做我的生意，你做你的，咱们井水不犯河水，我实话告诉你，我们是穷人，弄个店费了多大的劲你知道吗？叫我搬走，我告诉你，绝不可能，有本事就拿把刀来，我把砍了，来，就对着这里砍！”二妞突然把脖子露出来，伸到宏桂芹跟前，倒把宏桂芹吓了一跳，心道：这疯女人，疯起来真是没谱。

麦芽拉住二妞，“别跟他们胡扯这些，都是打开门做生意，求个和气生财，若是她非得这么干，咱不防到县老爷那里去说道说道，难不成就因为她家相公是县丞，就可以罔顾普通百姓的诉求吗？”

这顶帽子，戴的不可谓不高。原本宏桂芹是有这个心思，她相公是县丞，只要他一句话，这如意小吃还不得乖乖搬走。可那得是背地里办，而不是当着全县百姓的面，公然去偏袒。这叫他以后，还咋当做这个官？

想到此处，宏桂芹不自在的咳了几声，说道：“生意归生意，何必扯到县衙去，你以为县老爷整日闲着有空管这等小事吗？”

麦芽冷笑，“哟，既然是小事，那你带着这么多伙计过来，不是想打架，或是掀桌子，再或者干脆把这店砸了的吗？”

二妞听明白麦芽讲的意思，赶忙扯开嗓子胡乱叫了起来，“哎哟，还有没有王法啦？县丞夫人就能欺负人吗？当官就能鱼肉百姓啦？没天理啊！”她嗓门够大，很快就引来路人的围观。

宏桂芹脸色一白，“黄二妞，你别过份了，我带着伙计，也没说要砸你的店，这不是在跟你商量吗？而且你做这些个……恶心东西，分明就是影响了我家的生意，你进客栈里闻闻，到处臭不可闻的，这叫我们还咋做生意？”

人群中忽然闪出一抹亮丽的色彩，噙着着迷死人不偿命的笑，“哟哟哟，这不是县丞夫人吗？你这是咋了，谁惹您生气啦？”

麦芽面上一喜，“花姐，你咋来了？”这来的人，不是别人，正是花娘。她依旧穿着轻盈薄纱的衣裙，配上绝美的脸蛋，怎么看都像从画里下来的美人。

花娘娇美的笑笑，“晚上吃的太饱，出来散散步，没成想，竟碰见县丞夫人在这里跟人吵架，我当然得过来看看，看看谁这么在胆，竟然得罪县丞夫人。”