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第332章 不小的惊喜（第2页）

“傻丫头。”他笑了笑，伸手揉了揉她的头发，“哥不是还有你吗？你就是哥最大的牵挂，也是哥最大的动力。”

何雨水听着这句话，眼眶不由得有些发热。她知道，哥哥一直是她最坚强的后盾，但她也希望，哥哥能为自己多考虑一些。

“好吧。”她吸了吸鼻子，抬起头看着何雨柱，“既然你已经买了，那就算了。但以后可不能再乱花钱了，知道吗？”

“知道了。”何雨柱点点头，笑容里带着几分宠溺，“哥听你的。”

院子里，阳光洒在他们身上，温暖而柔和。何雨柱看着何雨水，心里涌起一阵欣慰。他知道，她是担心自己，但他更清楚，这份兄妹情，是他一生最珍贵的财富。

何雨柱站在厨房里，望着案板上的几样新鲜食材，心里涌起一股复杂的情绪。最近，他发现何雨水对做饭的兴趣越来越浓厚，每次在厨房里打下手都显得格外认真。这让他既欣慰又有些担忧。欣慰的是妹妹愿意学习厨艺，担忧的却是她的手艺还欠缺火候，尤其在火候掌握和味道调配上，总是差点意思。

他叹了口气，心里琢磨着：“雨水这丫头，倒是有心思学，可光靠现在这样瞎摸索，什么时候能学到真本事？不如我亲自带她，好歹也是自己妹妹，不能让她被人小瞧了。”

想到这里，他眼中多了一丝坚定。他决定，趁着最近生意不算太忙，抽出时间好好教何雨水一些拿手的菜式，不仅是为了让她学会做饭，更是希望她能在这方面找到更多自信。

“雨水，过来！”何雨柱冲着院子里喊了一声。

正在院子里晾衣服的何雨水抬起头，听到哥哥的声音后赶紧放下手里的活，快步走进厨房：“哥，怎么了？”

“你最近不是说想学做饭吗？”何雨柱看着她，语气里带着几分认真，“今天哥就好好教你几招，咱们从基础的开始。”

何雨水听了，眼睛一亮，随即又有些不好意思地挠了挠头：“哥，我是不是拖累你了？你平时那么忙，还要抽时间教我。”

“说什么傻话呢？”何雨柱摆摆手，笑着说道，“你是我妹，教你点东西算什么麻烦？再说了，做饭这事儿学会了，以后不管是家里还是外面，都能派上用场。”

何雨水点点头，心里却涌起一股暖流。她知道，哥哥平时很辛苦，能抽出时间来教她，已经是对她莫大的支持了。

“那我该从哪儿开始学？”她兴奋地问道，眼里闪着期待的光芒。

“先学刀工。”何雨柱从一旁拿起一把锋利的菜刀递给她，指了指案板上的一根胡萝卜，“切这个，先练练刀法。”

何雨水接过菜刀，小心翼翼地站到案板前，深吸一口气，开始切起胡萝卜。刀片落在胡萝卜上的声音清脆而有节奏，但切出来的片却厚薄不一，有的甚至歪歪扭扭。

“慢点，不用着急。”何雨柱站在一旁，耐心地指导，“切的时候，刀要稳，手要轻，眼睛盯着刀口的位置。最重要的是，别怕，放松点。”

何雨水咬了咬嘴唇，努力调整自己的动作，但心里却有些紧张。她知道，哥哥的厨艺是四合院里公认的好，自己在他面前显得笨手笨脚，难免有些不好意思。

“哥，我是不是特别笨？”她抬起头，有些沮丧地看着何雨柱。

“瞎说什么呢？”何雨柱拍了拍她的肩膀，语气里带着几分鼓励，“谁刚开始学不是这样？哥当年学的时候，比你还笨呢。关键是要有耐心，别怕出错。”

何雨水听了这话，心里稍稍安定了一些，点了点头：“好，我再试试。”

接下来的时间里，何雨柱一步步教她如何调整刀法、如何控制力道。何雨水也渐渐放松下来，切出来的胡萝卜片开始变得均匀起来。虽然还不够完美，但已经有了很大的进步。

“不错啊，进步挺快。”何雨柱笑着夸奖道，眼中透着一丝欣慰。

“真的吗？”何雨水抬起头，脸上露出一抹羞涩的笑容，“哥，你可别是哄我的。”

“哥什么时候骗过你？”何雨柱故作严肃地说道，随即又笑了起来，“好了，刀工练得差不多了，接下来教你炒菜。”

说着，他拿起一旁的铁锅，将锅放在灶台上点火，熟练地倒入油。他一边示范一边讲解：“炒菜最重要的是火候，火候掌握得好，菜才能入味。像这道胡萝卜炒肉，先把胡萝卜过一下油，等颜色稍微变深，再放肉进去翻炒。”

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何雨水站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着锅里的食材，生怕错过任何一个细节。她发现，哥哥炒菜的动作流畅而自然，每一个步骤都充满了自信和从容，这让她不由得心生敬佩。

“来，你试试。”何雨柱将锅铲递给她，示意她接手。

何雨水接过锅铲，深吸一口气，开始按照哥哥的指导翻炒。虽然动作还有些生疏，但她的眼神里多了一份认真和专注。

“不错，不错。”何雨柱站在一旁，时不时点头，“就这样，注意别让火太大，翻炒的时候手腕要灵活点。”

经过一番努力，何雨水终于将一盘胡萝卜炒肉端上了桌。她看着那盘菜，眼里满是期待：“哥，你快尝尝，看看味道怎么样？”

何雨柱夹起一筷子放进嘴里，细细品尝了一下，随即点点头：“嗯，味道不错，比我第一次炒菜强多了。”

“真的？”何雨水听了这话，脸上露出一抹灿烂的笑容，仿佛刚才的努力都得到了回报。

“当然是真的。”何雨柱笑着说道，眼中满是欣慰，“只要你肯用心学，哥相信，你很快就能超过我。”

何雨水听了这话，心里涌起一阵暖流。她知道，哥哥的夸奖不仅是对她的鼓励，更是一种认可。这让她对学厨艺的信心倍增，也更加珍惜这段兄妹之间的互动时光。