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用毛巾擦干了湿漉漉的脸庞,我给齐瑶做了个加油打气的手势,“加油!刚把得!”
齐瑶系上围裙,看着厨房台面上的大袋小袋,有些茫然不知所措!
我站在一旁突然就开始指挥起来,“第一步,两个锅子盛水,烧开准备!”
齐瑶疑惑地看了我一眼。
“还在犹豫什么!厨房大作战!现在开始!”说着我又做了个特别中二的动作。
齐瑶笑得眼泪都要出来了,“丁……容,你这样子真的很搞笑啊!这是体内的二次元之魂觉醒了吗。”
“是的,没错,齐瑶酱!现在请开始你的厨艺表演吧!”
齐瑶立马站直了身子,手上还拿着锅铲,“哈西,丁容桑!”
随即两人相视了一眼,都忍不住笑了起来,笑了好一会儿才开始正式做饭。
齐瑶按照我说的,将两个锅盛满水,开始烧。
“切点生姜、放点葱到左边的锅里,把虾全都放进去,可以先煮虾。”
我跟齐瑶建议着,实际上水煮大虾是最简单的菜了,上次齐瑶也做了一次,不过好像没放料酒。
齐瑶有些懵,“那个,丁容,我想做椒盐大虾来着!”
“嗷嗷,那啥,你买椒盐了吗?家里没有这玩意儿。”
齐瑶摇了摇头,“没有,那做糖醋虾行不行,不想吃水煮的。”
我左手扶额,“行,可以,那就要先炸了。”
听到炸这个字眼,齐瑶明显紧张了起来。
我笑了笑,“齐瑶,做饭一定不能怕油会蹦出来!”
说完我走到她身边,将锅里的水倒在碗里,用抹布擦干净。
点火,等锅烧热了之后,倒了大碗的油进去,“热锅冷油,等油起了小泡泡之后就可以开炸了。”
齐瑶点了点头,这时候另一边锅里的水开了,我吩咐齐瑶将鸡肉、猪肉、牛肉轮流倒下去。
齐瑶将切好的肉倒了下去,水直接就溅了出来,“啊!”她叫了一声。
“没事吧,没烫到吧?”我关切地问道,随即又拿了一把铲子,在锅里焯了起来。
齐瑶有些懊恼,“丁容,我是不是太笨了?厨房的这些事都做不好!”
见她有些自怨自艾,我安慰道:“不是啊,下厨本来就是个技术活儿,吃熟练度的,你以前都没做过饭,慢慢来就好了!”
齐瑶点了点头,此时,右边的油锅也开始冒小泡泡了,这时候我突然想起一件事,虾线还没去,就连忙关掉了火。
“丁容,怎么了?怎么突然关火了?”
我有些不好意思道:“那个虾还没先处理下,要去虾头和虾线,这样吃起来才比较方便。”
齐瑶笑了下,“哈哈,所以老师傅也会翻车吗?”
我让齐瑶继续焯肉,提醒她从锅边慢慢放下去。
等我把虾处理好后,将其倒进油锅里,瞬间霹雳吧啦的声音响了起来。
齐瑶有些害怕地向后退去,我抓住齐瑶的手,柔声道:“齐瑶,别慌,接下来用铲子轻微搅动就好了。”
说着就站在齐瑶的身后,抓着她的手,用铲子轻轻在油锅里翻动着,开始手把手地教她做菜。
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