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第1718章 现代食神VS网文大神48（第1页）

主持人毫不吝啬夸奖之语，将江海潮夸的天上有地下无，赞他引领国际文学潮流，风靡亿万读者。

江海潮感谢脸上涂了一层淡淡的粉底，这才没让大家看出他脸红的样子。

一顿吹捧之后，主持人引入了正题。

“接下来，有请我们博学多识，酷爱美食的海潮嘉宾，为我们讲解茄鲞的典故。”

“感谢主持人的称赞，也多谢大家的支持。我从小就喜欢吃，又爱看书，对于茄鲞这道菜慕名已久。待会儿要是说错了，大家千万别见怪。”

在颜值正义的时代，江海潮这样颜值与才华并举的人，总是受到追捧的。

电视机前的观众，对江海潮接下来的话充满了期待。

“茄鲞是《红楼梦》中的经典美食之一，相信看过书或者电视剧的人，都会对这道菜印象深刻。正如我们现场所看到的一样，做茄鲞是非常费工夫的。我先抛砖引玉，剩下的由各位见多识广的嘉宾补充。”

随着江海潮的讲解，镜头移到了舒安歌和穆莲身上。

两人挑好食材后，几乎是同时拿起菜刀切菜。

舒安歌用的菜刀，是节目组提供的，样式十分家常。

穆莲用的菜刀，样式古朴，刀把上还刻着花纹，刀面寒光如水，刀刃格外锋利。

“茄鲞这道菜，虽然带个茄字儿。但用的配料里，茄子反而是最不显的。做这到菜时，要先把茄子去皮切成碎丁，再用鸡油炸了。”

他讲解的同时，两个厨师手中动作就没停过，锋利沉重的菜刀被她们舞得虎虎生风。

切好茄丁之后，两人没急着下锅，处理起别的食材。

大家伙儿看的兴致勃勃，主持人把控着场内话题，以免气氛过于单调受冷。

江海潮参加这期节目前，提前看过四五期【食色生香】，熟悉两位主持人的主持风格，也没刻意抢风头。

其他嘉宾在主持人的引导下畅所欲言，将茄鲞的做法说的七七八八。

“好香，我最喜欢新笋和香菌，鲜蘑了。”

3号女嘉宾，手撑着下巴，一脸陶醉的吸了口气。

她鼻子很灵，对于菜肴的品鉴很有一道，是【食色生香】的固定嘉宾。

主持人小香笑着打趣：“咱们玲姐的鼻子永远是最灵的，我最喜欢茄鲞里的鸡脯子肉，大概因为我是无肉不欢的吃货。”

另一位主持人小星，点头道：“说起来，我更喜欢茄鲞里的各色干果子和五香腐干。看来，小小一道菜，内藏不少乾坤，满足了不同人的口味。”

1号嘉宾朱永学举起手，一脸希冀的向主持人提出要求：“请问小星，小香，我能不能近距离观摩一下两位大厨做菜的英姿。离得这么远，我怕记不住其中精髓。”

主持人小香左手拿着话筒，转身看向正在忙碌的舒安歌和穆莲，朝1号嘉宾耸耸肩：“朱老师，我保证，学不会不是距离问题。我站在这儿，觉得身上凉飕飕的，有种直面武林高手对战的错觉。”