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第1696章 现代食神VS网文大神26（第1页）

天下之大，厨艺胜过他的人不知多少。

老爹说的没错，穆莲等人气焰越嚣张，以后遭受的反噬就越严重。

“可以，这都是我自己调制的，喜欢的话，等做完菜我把配料写出来。”

舒安歌把自制的香料、料酒，连同五香粉、八角、精盐和白糖一起，均匀涂抹在内脏上。

宗赐拿起瓶子观察时，宗博裕也拿起一瓶酱料，小心的凑到鼻前嗅了一下。

做厨师的，都有一些拿手绝活，和一些不外传的独门秘方。

很多时候，大家用的食材还有烹制过程都差不多，区别就在酱料与料酒、调料上。

“这酱料……”

宗博裕声音微颤，眸中露出亮光，将酱料拿远了一点，仔仔细细的研究。

他年纪大了，眼睛有些老花，离远些反而看的更清楚。

酱料黏稠如蜜，闻起来香味扑鼻，让人五脏六腑都跟着熨帖。

这样的酱料，放到哪里也是极品。

“爹，这些香料做的可真好，我闻着里面似乎放了很多种调味品。”

宗赐做了这么多年菜，又有父亲手把手教，眼力见儿比普通人强太多了。

那边舒安歌认真做着菜，宗博裕白了儿子一眼，拿起筷子冲他手背就是一下。

“好好看小蝶做菜，酱料以后再研究。”

他这一敲可没留情，宗赐手背上显出两道红印子，面上却一点儿也不恼：“好，好，儿子这就仔细看着。”

宗赐瞪大眼睛，看着舒安歌手中动作。

随着时间推移，诱人的香味，像小虫子一般，朝在场几人鼻腔中飘去。

望着色泽晶莹剔透，宛若琥珀的烤乳猪，宗赐两眼直放光。

烤乳猪在大吃货国历史悠久，西周时代就被列为八珍。

《齐民要术》中，形容明炉烤乳猪“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

书上是这样形容，但真正能做到这个地步的，着实少之又少。

就拿宗赐自己来说，每个月总要亲自下厨做上十几次粤香楼的招牌菜明炉烤乳猪。

别提卖相，就是这香味儿，宗赐扪心自问也比不过庞玉蝶。

想到这儿，他心里好生惭愧。

难道真的是他技不如人，这才被小年轻们一个个的压过。

在场人都神情狂热的望着架在炭火上烤的乳猪，没一个露出不耐烦的样子。

等舒安歌宣布，菜做好之后，宗博裕第一个拿起了筷子。

“爹，我帮你切肉。”

宗赐拿起刀和盘子，殷勤的上前服侍。

宗博裕就着他的盘子，尝了一口，闭上眼睛喟然长叹。

他不言不语，宗赐急得抓耳挠腮，眼睛不时朝乳猪上瞟。

早知道，他刚才就应该把盘子递给父亲，现在就能及时尝到做好的烤乳猪了。

“庞小姐，请擦手。”

舒安歌接过热毛巾擦了手后，拿起刀和盘子，给自己切了一片薄薄的烤肉。

“好，这味道，实在堪称一绝！”

柔嫩鲜美，皮脆酥香的肉入口，舒安歌定下心来，宗博裕的肯定，让她面上露出笑意。