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第590章 无人问津（第1页）

田丽丽站在包子铺的案板前，额头上的汗水顺着脸颊滑落，滴在案板上。

她的手在发抖，不是因为累，而是因为焦虑。案板上摆着一排刚出笼的包子，个个圆润饱满，散发着诱人的香气。

然而，这些包子的馅料却让她心里七上八下——那是她花了整整一周时间试验出来的油炸童子鸡包子。

“这味道，这口感，”她咬了一口自己刚试做的包子，鸡肉的香气在口中弥漫，

外皮酥脆，内馅鲜嫩，她忍不住点了点头，“安安说得对，这东西一定能火。”

然而，现实却给了她一记响亮的耳光。开店第一天，

她信心满满地推出了这款新包子，结果却无人问津。顾客们看了两眼，皱了皱眉头，转身离开了。

到了傍晚，案板上还剩下一摞摞没卖出去的包子，像一座座小山，压得她喘不过气来。

“丽丽，别灰心，”安安坐在她对面，手里拿着一个包子，咬了一口，“这味道确实不错，就是……”

“就是什么？”田丽丽抬起头，眼睛红红的。

“就是有点太油腻了，”安安放下包子，擦了擦嘴，“你用的油太多，外皮虽然酥脆，但吃多了会让人觉得腻。”

田丽丽叹了口气，拿起一个包子，咬了一口。安安说得没错，外皮确实有点油腻，鸡肉的鲜美被掩盖了。

“要不，我们再改进一下？”安安提议道。

“改进？”田丽丽苦笑了一下，“我已经试过无数次了，每次改进，都要从头再来，成本太高了。”

安安沉默了片刻，突然眼睛一亮：“丽丽，我记得有个地方的包子铺，

他们用的不是普通的面粉，而是添加了某种特别的材料，让包子外皮更酥脆，但又不会太油腻。”

“真的吗？”田丽丽眼睛一亮。

“嗯，不过具体是什么材料，我也不太清楚，”安安摇了摇头，“不过我可以帮你打听打听。”

“谢谢你，安安，”田丽丽露出一丝微笑，“你总是这么支持我。”

安安笑了笑，却没有说话。她心里很清楚，田丽丽的包子铺现在正处于生死存亡的关头。

她不仅投入了自己的积蓄，还向亲戚朋友借了不少钱。如果再不出手，她可能会彻底垮掉。

“对了，”安安突然想起什么，“我听说城西有一家包子铺，

他们的包子卖得特别好，尤其是他们的肉包，几乎每天都能卖光。你要不要去看看？”

田丽丽眼睛一亮：“真的吗？”

“嗯，不过他们好像从来不外传配方，”安安摇了摇头，

“不过我们可以去观察一下，看看能不能学到点什么。”

田丽丽点了点头，心里突然燃起了希望。她知道，只有不断创新，才能在这个竞争激烈的小吃市场中站稳脚跟。

第二天一早，田丽丽和安安就来到了城西那家有名的包子铺。