书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第521章 猪肉大葱（第1页）

她低头看了看自己案板上那堆无奇的包子，心里一阵酸涩。

“丽丽，你这包子，味道是还行，但没啥特色啊。”安安坐在柜台后面，

一边嗑瓜子一边漫不经心地说。她是田丽丽从小玩到大的朋友，说话向来直来直去。

“特色？”田丽丽皱了皱眉，“我这包子可是祖传的配方，皮薄馅大，怎么就没特色了？”

“祖传的配方？”安安嗤笑一声，“你祖上要是真传了啥好东西，你这店也不至于这么冷清吧？”

田丽丽被噎得说不出话来。安安说得没错，她的包子铺开了快一年，生意一直不温不火。

街坊邻居偶尔来光顾，但大多数时候，店里只有她和安安两个人。

“那你说，我该怎么办？”田丽丽叹了口气，把手里的面团揉得更用力了。

安安放下手里的瓜子，凑过来神秘兮兮地说：“我听说，最近城里流行一种新口味的包子，叫‘姜丝包子’。”

“姜丝包子？”田丽丽愣了一下，“姜丝也能包进包子里？”

“怎么不能？”安安挑了挑眉，“姜丝辛辣，配上肉馅，口感独特，听说特别受欢迎。”

田丽丽皱了皱眉，心里有些犹豫。她从小到大吃的包子都是传统的猪肉大葱馅，

从来没想过要往里面加姜丝。但看着对面那家店的生意，她咬了咬牙，“行，我试试！”

说干就干，田丽丽立刻跑去市场买了一大堆新鲜的姜。

回到家后，她开始研究怎么把姜丝和肉馅搭配在一起。

第一次尝试，她切了一大把姜丝，结果包子蒸出来后，咬一口满嘴都是辛辣味，差点没把她呛出眼泪。

“这也太辣了吧！”安安咬了一口，立刻吐了出来，“你这是要顾客吗？”

田丽丽尴尬地笑了笑，“我再试试。”

接下来的几天，田丽丽每天都在厨房里忙活，调整姜丝的比例，

尝试不同的调味方法。安安则成了她的试吃员，每次包子出炉，她都会第一个尝味道。

“这次怎么样？”田丽丽紧张地看着安安。

安安咬了一口，皱了皱眉，“还是有点辣，不过比上次好多了。”

田丽丽松了口气，继续埋头研究。终于，在第七次尝试后，安安咬了一口包子

，眼睛一亮，“这个味道不错！姜丝的辛辣味刚刚好，配上肉馅，口感特别丰富。”