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第362章 是兄弟就一起下油锅（第3页）

林东方又切了点螳蜈肉条，和述荡上脑肉片，把它们放在碗里加点盐开始按摩抓揉。

这新鲜的食材不用加蛋清什么的，就这么抓一抓就能抓出胶质来，加点干淀粉和葱姜水挂一层若有若无的浆。

旁边切点配菜，木耳丝，胡萝卜片，葱姜蒜米。

调点碗汁，水淀粉，酱油，胡椒粉，少许少许的糖，盐，放在一边严阵以待。

“滋滋啦啦…”

一锅热油，第一次让常羊山秘境有了化不开的香味。

旁边的火锅腾起热气也拦不住黑色天空中垂落下的专注星光。

先下入螳蜈肉条，手勺轻轻推动几下，防止沉底。

片刻后，螳蜈肉有了染上虾红色的迹象。

“螳蜈都下油锅了，你这当兄弟的也进来吧，要不是螳蜈说你们是兄弟，我也不能让你下油锅。”

林东方把一切责任推到了螳蜈身上！

是兄弟，就来油锅里陪我！

桀桀桀。

等到羊肉片也七八成熟了，就把这一锅连好兄弟带热油都倒进一边架在油盆上的大漏勺里。

大漏勺里还有木耳丝和胡萝卜片，这一下也直接被烫到熟透。

林东方把锅放回在灶上，起大火爆香葱姜蒜米，淋入一勺料酒腾起火焰，再把漏勺里的食材们回锅。

烹入一勺猪骨高汤，再淋入碗汁收紧汤汁。

莹白带着一丝虾红的螳蜈肉和细嫩香滑的述荡上脑肉都裹上了一层琉璃芡汁，在光下亮晶晶的。

爽脆的木耳丝还有橘黄色的胡萝卜片点缀其中，丰富了这道菜的色彩。

“哇，好香啊，比上次的油爆双脆都香，都鲜！”

火灵儿双手撑着桌子，她私以为这道菜比油爆双脆更漂亮。

毕竟虾红色就代表着一股诱人的味道和口感啊。

炸到恰到好处的螳蜈肉脆嫩脆嫩的，比火锅里的虾滑更加爽脆。

上脑肉的嫩无需多言，比火灵儿在火锅煮出来的都嫩。

“师兄啊，要不是你这一勺高汤，再勾芡，螳蜈这辈子也不会和述荡有这么和谐的兄弟关系，简直就是互为知己，互相成就啊！”

“哗啦哗啦…”

远处忽然响起一阵急切的金属碰撞声。

好像一堆蒸笼倒塌的声音一样。