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“苦瓜啊,去火清热的,放心好了,我把里面的苦味地方都给刮掉了,而且还用盐腌制过,不苦的。”
林东方夹了一片苦瓜尝了尝,真的不苦。
“苦瓜…”
火灵儿心里暗喜,既然师兄先也说了苦味能去火,那她后续的计划就更容易实施了!
今晚一定要用那蒲公英煎水喝!
她端起一碗大米饭,颤抖着对火爆虾球伸出了筷子。
这火爆虾球的虾肉是从背后下刀去的长条肉,过油后自然弯曲成球状,再入辣椒锅里快炒,保留了虾球脆弹的口感。
这道菜里林东方加了不少蒜末,用蒜香压制了一下辣味。
虾球夹到嘴边,离着舌尖还有一段距离呢,火灵儿就觉得一股灼辣涌入嘴里。
“嘶…”
刚咬了一口虾球,她就觉得自己真的‘火’了。
一股热浪像是雷电一样从舌尖直接冲到了天灵盖!
视野一下子模糊起来,瞬间眼泪汪汪。
“嘶…不辣!”
她两口咽下这火爆虾球,猛猛扒拉了三口大米饭,又咕咚咕咚喝了两口茶水。
“吃点苦瓜。”
林东方笑呵呵的把盘子往前推了推。
他面前一个透明的锅里水刚刚烧开。
清水里只有几片姜在上下翻腾。
林东方尝了尝这锅开水的咸淡,又补了一点盐进去后把一片虾肉夹进去简单汆烫了一下。
入口软中带脆,弹牙紧致,没有多余的味道来辅助,只需一点点咸味就把鲜美完美的衬托出来。
“偶尔这么吃吃也不错,只吃本味。”
林东方不是狂热的本味爱好者,可海鲜他还是喜欢直接煮或者蒸。
“哎,说起来上次的龙趸鱼肚还没吃完,也一并下了。”
打边炉没有鱼肚就好比蛋炒饭没有蛋。
火灵儿眼巴巴的看着那锅清水。
她第一次觉得清水是那么的有滋有味。
这辣炒的虾肉里除了辣什么都吃不出来!
嘴巴舌头都麻了!
她取出镜子看了看,发现嘴唇已经肿了!
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