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再说，大厨已经在职位上当领导很久了，平时的洗菜切菜，乃至菜墩的收拾，都?不?用自己，他只要负责最关?键的制作和调味就好?了；而孙淼，一直以来是自己包揽所有的工序，她对食材的把握和理解，只会?在大厨之上。

光是看这勾芡，就知道做这道菜的人一定不?会?简单，但吃下去的那一刻，大厨还是沉默了，尤其是吃到鲍鱼片的那一刻。

食材并不?算太?好?，但胜在新鲜，以及厨师本人对它的掌控上。海鲜最重要的一点，就是要新鲜，孙淼的做法锁住了所有的鲜，才能在入口的那瞬间，体?会?到海浪汹涌到眼前的感觉。

实际上，鲍鱼切刀后很难再保有这种感觉，如今的吃法，都?是吃整个的比较多。由?食客亲口咬下去，才能体?会?到外层的韧和内层的弹。可这道菜，却是鲍鱼切片之后，依旧保留了它原本的口感不?说，更是将调味与鲍鱼结合发挥到极致。

大厨真心觉得?，自己的厨艺在这一道菜上面?和对方比起来就像孩童般的幼稚。他并没有一口一口接着不?停的吃下去，吃完这一口鲍鱼片之后，他反而沉默了下来。

过?了一会?儿，他将筷子放在了桌上，筷子一端搁在外卖盖子上，脸上一片真挚与诚恳：“袁老?板，冒昧问一句，请问这位老?师傅是何人？我是否认识，可否让我上门拜访、求学一二？”

他用的词很谦卑，明显是被这道菜给完全蛰伏了，连什么点评都?不?需要，他深刻觉得?，以自己的厨艺，不?足以对这道菜进行点评。这道菜，让他的心态一下子就回到了学徒的时候。

他当年也是如此诚恳的拜在了自己师父名?下，虔诚的、日复一日学习着做菜的技艺。当初的师父对于他来说犹如高?山仰止，根本无法窥得?一二，只能不?停的学习。

现在的大厨，对这位素未蒙面?的大师傅，也有这样的感觉。

他的求学之心，又燃烧了起来。

谁知道对面?的袁湘怡却陡然一笑，好?像听到了什么好?笑的事情来。大厨皱了皱眉：“袁老?板，我是真心的。我知道你是对我这段时间开出的高?价不?满，若是您能告诉我这位老?师傅的联系方式，我愿意降薪。”

袁湘怡却摆了摆手：“抱歉抱歉，我也没有嘲笑你的意思，只是你的用词实在很招人笑。”

大厨的眉毛皱得?更深了：“袁老?板，我哪句话说错了、你不?妨直说，我一定改正。”

从?原本的自视甚高?、傲慢，到现在求知若渴的态度，袁湘怡知道，这位大厨是完全比不?上孙淼的。所以她笑了下，也不?再逗大厨玩了：“做这位的师傅，可不?是什么老?师傅，年纪远远未到呢。”

大厨吃了一惊：“什么？还不?是老?师傅？那……那是和我一般年岁？不?应该啊，鲁菜里面?和我一辈的我都?认识，最近也没人突然突发猛进啊。要真有，也会?忍不?住找我来炫耀。”

他又猜测：“难道是国外华人世家的？要真是如此，也难怪我不?认识。还请袁老?板，帮我引荐一二。”

袁湘怡摇了摇头：

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“这……难道只有四十岁？那真是天赋异禀，我们鲁菜一脉，有这样的传人，也真是后继有人了！不?知道他师傅是谁，这样的天赋，可不?能轻易埋没！我愿意为他铺路，为他介绍鲁菜的一众大师傅！”

大厨的眼底又闪烁着爱才之心，还带着“吾道不孤”、“后继有人”的高?兴与兴奋。

结果谁知道，又被袁湘怡给否定了：“也不是。”

这回她不?再卖关?子，而是说了实话：“昨天晚上我们在外面?的时候，碰到两个小姑娘，其中一个说葱烧海参的海参烧老?了、扒原壳鲍鱼有点咸，你还记得?吗？”

大厨的眼神有些困惑，光是看他的眼神，袁湘怡就知道，这位大厨，多半已经把昨天那个小插曲给忘了，八成就没当一回事。这其实也不?怪大厨，要是袁湘怡碰上，估计也是一样的态度。

小孙老?板昨天看起来是打扮过?的，她平日里穿得?比那还简单，就一条牛仔裤一件白T加个黑色的围裙，昨天还穿了一条白色的连衣裙，外卖套了一件外套，似乎化了点淡妆，比平日要漂亮一些。

不?过?也仅此而已了，除此之外，她没有任何配饰。不?像旁边的苏瑞希，手腕上戴着腕表、耳垂上还有珍珠耳环，光看这两样配饰，就知道价格不?菲。

孙淼站在苏瑞希旁边，要是光以穿着价格来看，就好?像小姐边上的小丫鬟。但两人的氛围，将这一点冲散，让人意识不?到这一点。是袁湘怡和大厨的眼睛太?势力，只能看到她穿得?普普通通、半点不?像是有钱人。

长相好?看却穿着普通的女生，对于他们来说是没什么记忆点的。袁湘怡要是说旁边那位戴着腕表、比较高?傲的苏瑞希，大厨估计马上就会?想起来。

这也没办法怪大厨，古来如此：先敬衣裳后敬人。

大厨还是想了一会?儿，才想到：“是有这么回事，这位小姑娘，是这位厨师的后辈？”

“不?是，是她本人。”

大厨显然一时间还没反应过?来，袁湘怡又提了一下：“我是说，这份扒原壳鲍鱼，就是昨天晚上那位小姑娘做的。”

大厨第一时间，反而有些生气了：“袁老?板，你在开什么玩笑？我没记错的话，那小姑娘顶多二十来岁，三十岁有没有？这手艺，她不?可能有。”

袁湘怡笑了下：“不?管你相不?相信，事实就是如此。这世界上，就是有天才。”

大厨的手握成了拳，他知道袁湘怡没有骗自己的必要，但还是忍不?住质疑：“别的行业，或许会?有这么秒杀众人的天才存在。但在厨师这个行业，不?可能。”他斩钉截铁：“这是一个需要经验反复积累的行业，没有日复一日年复一年的训练，不?可能做到这种程度。”

袁湘怡耸了耸肩：“事实如此，她的手艺摆在面?前，而你远不?如她。然而现在，你还觉得?人家太?年轻办不?到。大厨，你狭隘了。”

姜萍一开始其实也挺难接受的，但是她很快就调整了自己的心态，接受了人外有人天外有天、还有有些人就是天赋大过?天的，她不?仅调整了自己的心态，还进一步开始学习，改变自己。

袁湘怡突然有些后悔接洽这位大厨了，她家都?有姜萍了，何必再舍近求远呢。哪怕姜萍现在的厨艺稍有欠缺，但假以时日，一定能成为淮扬菜泰斗人物。到时候，她家圆福楼不?用扩展菜系，依旧能够成为人人夸赞的饭店。

嗯，去除掉淼淼移动餐吧之后人人夸赞的饭店。

袁湘怡告辞离开了，留下大厨一直在纠结“不?可能、怎么可能会?有这种事！”，也徒留下一碗扒原壳鲍鱼，在时间的流逝中香味也悄悄飘散。

坐上车回到酒店的袁湘怡猛地一拍大腿：坏了！那份扒原壳鲍鱼！