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第五百七一章 鞑靼牛排（第2页）

为什么会做？她主攻的可是西菜。为什么会赢了同样是做西菜的胡非？笑话！他是哪个年代，她又是哪个年代的，她可是在六星级酒店的西餐厅工作过许多年，经验、手艺、最高级的修行，比不赢他才有鬼。

跟她比做西菜，她玩不死他！

估计是因为前两场的比赛结果不尽人意，第三道菜胡非终于开始卖力了，虽然他仍旧看不起苏妙这个食土国的臭丫头，可却不敢再掉以轻心。他本来是抱着玩一玩就能交差的心态来的，现在却发现作为对手的这个女人好像十分厉害。他的心里憋着一股气，黑沉着一张脸，羊毛胡子下面的嘴巴紧紧地绷着，深陷在眼窝里的绿眼睛闪烁着可怕的光芒。

第三道菜用的食材是科西国最惯用的肉类——牛肉。

科西国畜牧业发达，他们有大片的农场用来养殖牛羊，牛羊也是他们的主要食物。因为在他们的国家牛羊是用来吃的，而不是像岳梁国，牛主要是用来耕地，羊主要是野生的，所以科西国的牛肉养殖即使是用现在的眼光看也很厉害。他们饲养专门用来食用的肉牛，已经改良过许多次，据说科西国宫廷中的肉牛都是用红酒来饲养的，肉质软嫩，浓香细滑，牛肉的纹理有如霜降，即使苏妙看，不可否认，这是真高级的牛肉。

苏妙突然很想向科西国要两头肉牛来养，要来一公一母，让它们两个繁殖，生小牛，挤牛奶，然后她就可以开牛肉养殖场了。

这是个好主意，苏妙的眼珠子开始滴溜乱转。

“你又在想什么呢？”佟染看她的眼神鬼鬼祟祟的就知道她肯定又神游太虚了，无奈地问。

苏妙瞅了他一眼，忽然开口，道：

“你说，我要是向科西国的人要两头牛，他们会给我吗？”

佟染没想到她在想的居然是这个，哑然无语，盯着她看了一会儿，正当苏妙以为他不会回答时，只听他用异常无奈的语气哭笑不得地说：

“你若想要，我找人去科西国给你买两头不就完了，两头牛也能让你打主意，你有那么穷吗？”

这个人绝对是在鄙视她，鄙视她是个穷鬼，他是豪门少爷他不在乎，她可是到现在连扩建店铺的钱都没攒齐呢，他高傲的嘴巴跟他这个人一样惹人讨厌！

苏妙恼怒地瞪了佟染一眼，没好气地说：

“要你管！”

佟染：“……”

这一回对面的胡非没有因为他们吵闹大声嚷嚷，之前他们这边出一点声音他都会大嚷大叫，警告他们不许说话不许破坏他的思路，现在的胡非已经将注意力完全放在自己做的菜上，对一切噪音充耳不闻。

他将肥瘦均匀的牛肉纯手工用刀子切成一条条粗细均匀长短相同的肉粒，加盐、黑胡椒、茴香、迷迭香、辣椒粉、芝麻、圆葱、西芹、柠檬汁混合在一块，搅拌均匀，然后将这些肉粒摆放在盘子里，用双手做成粗圆柱状，打一颗鲜鸡蛋，只要蛋黄，将新鲜的生蛋黄放在圆柱形的顶端。

苏妙在胡非做到一半时才看清胡非的做法，先是一愣，紧接着扑哧一笑。

“又怎么了？”佟染虽然认同苏妙的手艺，可是和她共事之后他才发现，他再也不想和她共事了，她太磨蹭，还经常冒出奇怪的点子，或者想一些莫名其妙的压根就不应该在现在这种场合下思考的事，不紧不慢、自信满满、固执己见、完全听不进去别人的说法，这对急性子的佟染来说简直是地狱。

“你猜，他打算把那坨牛肉怎么办？”苏妙指了指对面胡非盘子里的生牛肉，似笑非笑地问他。

“啊？”佟染一愣，皱着眉，耐下性子去看对面的胡非，盯着那盘生牛肉，“谁知道，不是烤就是蒸，还能怎么办？”

“错了。”苏妙轻声细语地说，似笑非笑，“他们会把那坨牛肉让人端出去，让前面那帮人生吃。”

“啊？”佟染难以相信，以为她又在胡说八道，嗤笑了一声，“怎么可能，他要是真那么端上去，皇上还不得砍了他。”

“啧啧啧，没见识，那可是鞑靼牛排。”苏妙笑吟吟地道，笑容有点高深莫测。

“达什么？”她的声音越来越小，有点自言自语的意思，佟染没听清，但又觉得她应该是在和自己说话，于是问。

“没什么。”苏妙慢吞吞地转过身，去看烤架上的牛肉片，翻了个个儿，又刷了一层酱汁，笑嘻嘻地说，“好的牛肉，生吃，才能吃出最为纯粹的细腻鲜嫩的肉感，就像鱼脍一样。”

“少胡扯了，牛肉和鱼肉能一样吗，鱼肉生吃吃的是鲜，牛肉生吃吃的是血，茹毛饮血是野人才干的事。”佟染不赞同地驳斥道。