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第一百九十八章 饮食文化（第1页）

在秋霁白提出了要在文化交流中心里设置中国美食文化展示单元的想法后，李碧瑶三个人都不约而同地放下了筷子。

“饮食文化怎么展览啊？你总不能把火锅端到中心去，支上案板现场切肉，现场涮吧？”

罗翰不明白地问道。

“啪！

”

韩美琪伸手在罗翰的肩膀上拍了一巴掌，说道：“你胡说什么呢？听霁白说下去。

”

呵呵一笑，秋霁白说道：“罗翰说的也不是不可以。

如果我们有单独的展厅、区域，我倒是觉得可行。

毕竟中华传统厨艺也是饮食文化的一种。

”

喝了一口冰镇啤酒后，秋霁白接着说道：“最近我整理了一下这么多年我记录的学习笔记，发现在国内众多的历史博物馆中，有专门的瓷器、铜器、漆木器，以及书画、玉器展厅、展馆。

但是在这些展馆中陈列的器物中，很多都是和中华源远流长的饮食文化息息相关的。

从史前留存下来的泥陶制的罐、鼎、鬲、甑、釜、灶，碗、钵、盘、豆、杯，哪一样不是和吃有关系的。

”

“到了青铜文化期，这些器物也几乎都以原有的形制复刻延用了下来。

只是材质从陶土变成了青铜。

更是在青铜文化期内，这些器物发展上升到了祭祀用礼器的高度上。

这也变相地证明了饮食文化在中国历史文化体系中的重要地位。

”

“而随着瓷器文化的兴起，与饮食文化密切相关的器物就更多了。

除了上述的那些物件的发展，还呈现出了系列发展的形式。

比如说，酒具、茶具，盛饭的、盛汤的、盛菜的，杯、碟、盘、碗，根据大小、型制都有着不同的功用。

在社会生产力得到进一步发展，劳动剩余价值有了一定的积累后，又出现了金银器，玉石、翡翠、玛瑙、象牙也成为了饮食文化的一种媒体。

”

“综上所述，我们要是把饮食文化作为一个单独的展示单元，说不定还能成为我们文化交流中心的一个亮点呢。

”

秋霁白总结地说道：“毕竟全国范围内，从专业角度研究展示中国饮食文化的展馆，据我所知还没有特别成型、成系列的展出。

”

听完秋霁白一大套的讲解，李碧瑶的表情是微笑着点头。

因为出于对秋霁白的情感，她对秋霁白的想法都很支持。

而罗翰和韩美琪两个人则是大眼儿瞪小眼儿地听不明白。

“我说霁白！