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第123章 地狱厨房一（第4页）

黄油在油锅里化开，放入干葱和蒜瓣炒香，捞起，用搅拌机打碎成粉；与此同时，锅中倒入葡萄酒、面粉和处理好的葱蒜粉，大火翻炒；又放入基础汁——伊莉偏爱的是番茄酱，这不但与配菜呼应，而且颜色上也和葡萄酒很合得来，再加上同样打成粉的其他香料，比如月桂叶、百里香等，再加适量的盐，让这些丰富的味道慢慢融合……

等待酱料制作的时候，伊莉又计算着时间，有条不紊地将牛肉翻面，一边监督着它不能煮老，一边将煮好的土豆捞出，打成泥，搅碎所有颗粒，过筛，加入黄油和牛奶，以及盐、糖、黑胡椒等其他调料，放在边上待装盘用；边上的平底锅也要用上了，切成段的芦笋被放入油锅中，煎熟，蘑菇，煎熟。烤箱也要打开，设定好时间，让小西红柿烤到表皮开始皱起，就是它最可口的时候了——微酸微甜，有种介于蔬菜与水果之间的特殊芳香……

个人特色菜是每期地狱厨房的第一轮固定比赛，做过全然准备的伊莉绝不会在这场比赛里失手。哪怕她要做的工作很多，但这些工序她每一步都了然在心，从腌制、洗净、切菜、下锅、开烤，每一步都忙中有序，丝毫不错。

和伊莉同在紧张比赛中的其他厨师可能感觉不到，但观众们却能清楚地看到，谁是手忙脚乱的，谁是井井有条的。而这个对于厨师来说，可能过于漂亮的女孩——这次伊莉没花费积分下调长相，那是无用的浪费——却是所有选手中最有条理的之一了。

她的目光一眨不眨地看着她的料理台，动作如行云流水般自然流畅——拍打牛排的动作非常轻快，仿佛自有节奏一般，让她手里的牛排也显得生动起来；当牛排滋啦一声下锅时，她掂着锅、让热油均匀环绕着牛排的样子也显得轻巧自如；制作酱料时，那让一般人眼花缭乱的步骤，在她手中也变得极有规律，让人几乎不愿转开视线……

食物的香气从她的锅子里氤氲而起，无数观众忍不住咽了咽口水。

至于是为了锅中佳肴，还是为了正在做菜的佳人，这就仁者见仁、智者见智了。

“各位，抓紧时间了！”戈登在旁边提醒了一下。

被观众们集体流口水的伊莉也将食物差不多也全部准备好了，她用一次性叉子挨个尝过、确定没有问题后，紧的心弦才稍微放松。接下来只要完成摆盘就可以了。

白色镶着金丝边的简洁骨瓷盘中，芦笋、蘑菇、土豆泥垫在下方，煎好的肋眼牛排放在上方，边上缀着两颗可爱的番茄，牛排上还缀着几朵绿色的甜罗勒叶。圆盘边上，伊莉把做好的葡萄酒酱小心地倒入小白瓷盏里，放到盘子的边上。

“她专注的样子太美了！”看着对方小心翼翼地盛起菜肴、做最后的精美点缀时，一个男性观众忍不住对他身边的朋友说道。当然，即使在说话中，他的目光也没有离开她。

“要看美女去看全美超模！”他的朋友不耐烦地对他挥挥手，“这里是地狱厨房！”

“……”男性观众一时语塞，顿了顿才抽空瞥了眼朋友，却见朋友也在目不转睛地看着那个女孩，他立刻就满头黑线了——看就看了，问题是看了竟然还不承认？虚伪！太虚伪了！

“……”朋友发现他突然安静下来，有些不解地将目光从女孩脸上移到他身上，却看到了他眼里明晃晃的鄙视。朋友一顿，心虚地摸摸鼻子，气势一下了弱了下来，轻咳了一声，说道，“快看比赛吧，下一次我们不一定还能好运能来现场看了。”

地狱厨房的开场观众和晚餐的客人都是普通人在网上报名，由节目组抽出通知后，才能来到节目里的。所以，这可能是他们唯一一次到现场的机会了。而在他们回去以后，就只能每周守着电视机，苦苦等播送了。现在不看，以后就没机会了！

男观众立刻明白了朋友的言下之意，对朋友的话感到非常赞同，于是，两人尽弃前嫌，有志一同地盯着最漂亮的那个选手，继续投入到欣赏美女的愉快之中！

盯盯盯——

正在摆出漂亮菜型的伊莉突然觉得背上有点毛毛的……

而边上，将观众们的反应尽收眼底的导演和制作也对视了一眼。

果然，美女效应，在哪里都适用！人类天生就是追逐美的！

两人同时达成了默契——以后也要多切点镜头给这个女孩，这就是活生生的收视率啊！

“莉亚，葡萄酒酱可以分我一点吗？”正当伊莉用一次性小布帕擦拭盘子边缘溅到的酱汁，以保证摆盘的干净、美观时，边上的一个微胖的金发女孩向她问道，“我保证，只要一点就可以了。”她着急地对伊莉说道，看起来就快哭出来了，“我的酱烧糊了……”

“你是？”伊莉有些疑惑，她印象中，自己好像没和这个女孩搭过话。

“我是梅格，我在车上听到了你的名字。”胖女孩连忙解释道。对她这种不起眼的女孩来说，注意身边的那些格外漂亮的女孩已经差不多是她的本能了，而莉亚绝对是这一次的女选手中最漂亮的一个！不止她，连对面那些男选手都在悄悄打量她！当然，现在不是考虑脸的时候，现在最重要的是酱料，所以她着急地对伊莉祈求道，“拜托了，莉亚。”

“我没问题，你要用就用吧，但是…”伊莉的红葡萄酒酱做的很多，倒没有不够的问题，她一向都喜欢有备无患，而不是全然冒险；而且胖女孩也是她的队友，伊莉不介意随手帮她一把，唯一让她有些担心的是……

“好，太谢谢你了！”胖女孩已经听不到伊莉的后续了，她急急忙忙地接过伊莉的锅子，为她的料理准备去了。能在关键时候，找到可以借用的与她相似的酱料，真的让她松了口气。毕竟，谁都知道，主厨非常讨厌选手用统一生产的现成酱料，那几乎是分分钟回家的命！只有自己亲手做的酱料，才能得到主厨的认可！

“10、9、8……”那边，主厨已经在倒数了！

伊莉本来还想对女孩再说点什么——比如，工厂生产的统一酱料不能用，但选手之间的酱料就能互用吗？难道主厨吃不出来吗？虽然有着这样的疑问，但在主厨倒数的时候，伊莉已经没时间提醒对方了。更何况，用同为选手的酱料和工厂酱料哪个好这个问题，实在是没有最糟糕，只有更糟糕的答案。

即使身为队友，伊莉也不可能面面俱到地为对方考虑，每个人都该为自己负责。在团队赛的同时，这也是一场个人赛，最后的赢家只有一个。伊莉摇摇头，不再为胖女孩多花心思，转而快速将她的盘子端到展示台上的大银盘里，用半圆形的保温盖盖好。

这时候，主厨的时间也正好数完，“……2、1，全部停下！”

伊莉环视四周，先前和她交谈比较愉快的迪妮莎也完成了她的作品，见伊莉看来，就对伊莉露出了一个友好而自信的笑容，伊莉也不由回以微笑。

此外，其他人，像艾琳、蕾妮等也都完成了。

动作比较慢的，比如梅格，也如主厨所说的停下了动作，纷纷将盘子向展示台这边端来，盖上保温盖，等着主厨的检阅。

选手们的菜品全部上齐，戈登这才露出了满意的微笑。

“很好，你们都暗示完成了这道代表了你们个人特色的菜。接下来，我会对你们的菜进行一到五的打分。毫无疑问，一分是最低分，它的意思是彻头彻尾的灾难，五分是最高分，代表了这是一道极其出色的特色菜。明白了吗？”

“是的，主厨。”选手们对此没有一丝质疑。