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叫花鸡,说了再好听,和烧鸡也查不多。
腊肠存放时间长,给他们预留了制作时间,且调料混在肉里,一般人还真猜不出她用了什么料。
松花蛋全靠关键的碱,掌握在自己手里并不难。。
但叫花鸡不一样,她做的腌制酱料,有经验的厨子多捉摸几次就能研究出来,还不如半卖半送买少东家一个人情。
有来有往,这样合作的感情才会深嘛!
为了促进合作,林小满直接用篮子装了一只叫花鸡上楼。
少东家也不和林小满客气,洗净手,直接上手撕。
他还不忘让林小满和林大江也坐下吃。
又叫他最得意的佟掌柜也坐下享用。
四人吃掉一只叫花鸡,最后少东家意犹未尽,竟舔了舔手指。
等他做完这个动作才觉得不雅,左右瞧了瞧,幸好都在埋头吃鸡,没人注意他的动作。
“咳咳,叫花鸡果然美味。”少东家夸一夸,掩饰自己的心虚。
林小满虚心求教,“少东家,您也觉得不错,那能大卖不?”
人家是做大生意的,和她小打小闹的不同。
她每日卖出十只叫花鸡,林春花都觉得她十分厉害。
换做少东家这里,那点数量就是塞牙缝。
他要卖便是上百上千只卖。
光大义镇的如意楼卖还不够,临安府的也要一起卖。
去年因为酸菜鱼和如意烤鱼让少东家赚的盆满钵满,在临安府境内又开了三家如意酒楼。
这回的烧鸡,他又看中了。
尝了之后,果然美味。
他不是个拖沓的性子,既然决定做,便要快准狠,直接开了一百两的诚意价。
另外,还让林小满把活鸡供应给如意楼。
林小满痛快的点头同意。
少东家眼睛都不眨,直接一百两,实在太豪气了。
到了午时,林大江他们先回上林村,林小满和林春花留下来,教厨子如何做叫花鸡。
林小满还特别贴心地给少东家准备了荷叶。
少东家一看,“看来今年六月,荷塘里的荷叶要涨价了。”
这回和林小满学做叫花鸡的,还是林小满的老熟人。
不就是当初跟她学做凉粉的大成么?
“师傅,托少东家的福,我又要跟着您学本事了。”大成憨憨的开口。
“都是合作嘛~”
林小满觉得熟人也好,能让大成继续学,证明在少东家那边,大成就是靠谱的。
一个用心学,一个用心教,两人现场做了两只叫花鸡,最后少东家又吃了半只。
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