书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第99章 软糯烧麦二合一求发电（第3页）

她们家，如今就在做世上最难的事。

卖完早食，林家人买了第二日要用的肉和白面，林小满还单独买了五斤糯米。

到了家，林小满便泡上了一斤糯米。

惹得李桃花频频往糯米那处看。

惊讶小满要用糯米做什么好吃的？

糯米除了做粽子，还能做啥？

傍晚，林小满把泡好的糯米往竹蒸笼里一放，蒸了两刻钟。

之后又叫来林惊蛰剁肉。

这个时节没有玉米青豆，不像现代有冰箱，有冷冻品可以买。

即便她空间里有冰箱，但玉米青豆放在她空间的冰箱里冷冻根本不现实。

如果烧麦受欢迎，一年里她得冰多少玉米青豆才行？

另外她怕不是吃了熊心豹子胆，要是冬日里有玉米青豆，她回头怎么交代来源？

所以这一回她做的是阉割版的烧麦。

烧麦中只有糯米、肉粒、葱花和切得特别碎的鸡枞菌。

鸡枞菌只放了一点，主要是用来提鲜的。

之后，她用白面做皮，擀成比饺子皮还薄的皮料。

做完皮料便开始炒制烧麦的馅料。

大蒜末、洋葱末在油里炒香，加入肉粒和切得稀碎的鸡枞菌，加入酱料和调料，不断翻炒。

快要出锅时，加入一大把小葱。

一小锅糯米饭做好了。

林小满把薄皮压出褶皱，把糯米饭搓成一个小圆子，放入薄皮中，挤成烧麦的形状。

一个又一个，一斤糯米做了二十来个小烧麦。

没蒸过的烧麦看起来普普通通。

林小满在林惊蛰、林谷雨的注视下，把烧麦放入竹蒸笼，蒸一刻钟。

等待的时间似乎特别漫长，直到蒸笼里隐隐散发出香味，林惊蛰鼻子动了。

他拿手把香味往鼻子里扇，把林小满整了个大无语。

一刻钟到了，林小满揭开蒸笼。

此时烧麦的薄皮已经变得晶莹剔透，包裹着的糯米颗粒饱满、香味四溢。

地里归来的林大江和李桃花一进门便闻着味了。

“当家的，小满又做了好吃的。”

林大江舀了缸里的水洗手，迫不及待地想进去一探究竟。

“小满不是说要做烧麦，我得赶紧去看看。”

灶房里的四个小的听到爹娘的声音，立冬反应最快，跟小炮仗似的冲进阿娘怀里。

小谷雨迈着短腿，跑过去抱住林大江，“爹，姐姐做了烧麦，闻着可香了。”

林大江嘿嘿一笑：“谷雨有没有流口水？”

林谷雨猛地捂住嘴巴，摇头道：“呜，没有。”

“这就是烧麦啊？”林大江看着蒸笼里皮薄馅大、晶莹剔透的烧麦，肚子里的馋虫顿时被勾出来了。

看着很有食欲，不知道吃起来是啥味道。

林小满把三屉蒸笼放到桌上，“饭前开味小吃，大家尝尝，烧麦两文钱一个。”

刚出锅的烧麦还烫，林小满拿了几个碗，给谷雨和立冬各夹了两个放在碗里晾着。