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第2416章 活到老学到老（第1页）

“什么？”李青峰一愣，“鳖通？那是什么东西，是用鳖做的吗？”

子衡嫌弃：“爸爸你居然不知道比尔通。”

“爸爸不知道的东西多了去了，爸爸又不是全能的。”

“好吧，那我告诉你，你听好了。”

“是比尔通，不是鳖通，它是非洲的一种美食，有点儿类似咱们的牛肉干！”

子衡坐回座位上，说得十分认真，

“但它不仅仅是牛肉干，也可以是其他肉干。”

“而且，它们的做法跟咱们本土的肉干做法不太一样。”

“但是，味道非常美味，我只吃过一次，而且因为它的价格实在昂贵，所以我只吃了一点点。”

“所以，爸爸，你能做比尔通给我吃吗？”

李青峰不敢立马答应：“这个要待会儿回到家之后，爸爸查过资料，看过比尔通的做法后才能答复你。”

子衡也不着急：“行吧，那我等着。”

见哥哥终于点完菜了，子瑜立马接上：“爸爸，我想吃肉肉、鱼鱼、鸡腿、鸭翅、排骨、肉丸、虾公、牛肉。”

李青峰：。。。。。。

回到家里，李青峰查了一下比尔通的资料。

原来，比尔通真是非洲的传统美食。

主要是以牛肉为主要原料。

但现实中，当地百姓也会用其他的肉类代替牛肉。

它的制作工艺颇为繁复，在以前工业不发达的时候，当地人会采用自然风干的方式来制作比尔通。

后来随着科技进步，才有了各种烤箱跟炉房加速肉干的形成。

在风干肉条之前，还需要先将肉块切成条，然后经过果醋的浸泡后，再加入各种调味品腌制。

常见的调味品是欧芹籽、黑胡椒、盐之类的。

也可根据个人的口味增加各种调味品。

等腌制好了，再通过悬挂的方式自然风光或者烘干，就能成为肉干。

当地人给它起了个名字叫‘比尔通’，其实就是生肉干！

李青峰查看资料的时候，两个孩子就站在一旁眼巴巴的看着他。

他们很清楚，今晚能不能吃上美味可口的饭菜全凭爸爸一句话。

结果，爸爸将视线抬起的时候，毫不留情的说道：“今晚吃不了！这个比尔通的制作方法有点费劲！”

子衡不高兴了：“哼，刚才是你说我想吃什么你都能做的。”