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第984章（第2页）
“用锅铲轻轻压到水面下，15秒后，立即用笊篱捞出控干水分。”
夏宁立即拿起一个干净的碗，掂了掂，端起油壶往里面倒了一些油。
再掂了掂。
又添了一些油。
再掂了掂。
觉得重量到了20克，端起碗里的油往锅里倒。
夏宁用调料勺往锅里，少量多次，加了三次盐，才加够3克。
她拿起锅铲，看着秦寻，问道。
“顺时针搅，还是逆时针？”
秦寻：“？？？”
沃日！
这特么不是傻叉？
“你爱咋搅咋搅。”
秦寻有些无语了”
夏宁不肯，一本正经的说道。
“化学实验成功的另外两个关键之一，就是正确的操作方法。”
秦寻叹口气。
“顺时针吧！”
忽然，他反应过来。
“你刚才搅拌料汁的时候怎么不问我？”
夏宁低下头，顺时针搅拌锅里的水。
“刚才……我不够严谨。”
她一脸淡然，把菜篓子里的生菜倒下去，迅速压到水面下。
15秒后，立即捞起。
控水。
同时关掉了灶火。
一套动作行云流水，一点都不像个没做过菜的人，反而像个老师傅。
乔乐乐又惊了。
这就是天分吗？
……
之后。
夏宁按秦寻的指点，摆盘，又烧开了料汁，勾好了芡。
往芡汁里加入乔乐乐刚才准备好的蒜蓉，用来增香。
最后把浓稠的酱汁均匀的淋在生菜上。
乔乐乐看着灶台上一盘生菜翠绿，酱汁浓郁的蚝油生菜，内心久久不能平静。
这不是只有美食节目才有的出品吗？
夏宁姐第一次做就能做成这个样子？
那步骤一丝不苟，真的跟做化学实验一样。
秦寻看着那盘出品优秀，冒着热气的蚝油生菜，摇摇头，痛心疾首的说道。
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