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下午,赵晨与林泽凯带着晨凯农家团队的人来到了老张家,开始做准备工作。
这个团队要承办宴席的确比较劣势,也难怪这么久都接不到订单。
毕竟,除了赵晨与林泽凯有三年多的帮厨经验,其他人都是新手。
他们虽然也在家做过饭菜,但那只是小打小闹,与大型宴会比起来,不值一提。
就承办宴席来说,他们没有任何经验,很多事情都不知道要怎么做。
而且,这个团队还在磨合期,在准备宴席上的分工也不是很明确。
因此刚开始工作,厨房就变成了车祸现场,要多乱有多乱。
赵晨没有安排工作的能力,而且他也没有耐心教大家要怎么做,只能干看着,着急上火。
至于萧远航、白柳、赵夕,进了厨房压根儿就不知道要做什么,除了会乱来一气,什么也做不来。
所以,分配任务与教导的重任便落在了林泽凯身上。
还好林泽凯有足够的耐心,而且也比较细心,早就从马师傅那里学会了怎么给大家分工。
“来,大家看看,我先教大家怎样最快地把事情做好,再来给大家分工。”林泽凯说完,带领大家来到菜边。
他拿起各种菜,一样一样耐心地教。
很快,大家就知道了怎么剥蒜最快,怎样清洗生姜,哪些菜怎么切更容易入味,怎样切动作最快,肉应该顺着什么纹路切才不会在烹炒的时候散掉,鱼肉应该怎样又快又不浪费肉地将骨头剔除。。。。。。。
还好赵夕、白柳、萧远航都不笨,一教就会,并很快上了手。
林泽凯教会大家后,又详细地给大家分好了工。
忙完一圈,林泽凯已累得满头大汗。
夏天本来就热,他们又困在狭窄且不通风的厨房。
所有的人都汗流浃背,但热情却丝毫不减。
“来,擦擦。”赵晨将手帕递给林泽凯。
他也不知道他怎么会养成这样一个习惯,随身装一块手帕。
之前,他一直认为这样太女孩子气。
可是见多了赵晨汗流浃背的样子,他就自然而然地会装一块手帕在兜里,想忘都忘不掉。
而且,每次看到林泽凯受累,一丝心疼都会在他眼底一闪而过。
“嗯。”林泽凯接过手帕,将快要滴下来的汗给擦掉了。
自从上次他对赵晨说了声“谢谢”,赵晨莫名其妙地生气后,他就再也不敢将“谢谢”二字说出来,也或许,他是不想让“谢谢”二字让两人多年的兄弟情生疏了。
“忙去吧。”赵晨温柔地说了一声,回到了自己的岗位上。
萧远航、白柳、赵夕也在林泽凯的带领下,很快便进入了状态。
。。。。。。。。。
张老太太进来的时候,看到的就是一副热火朝天却又有条不紊的场面。
这群孩子,看着不大,却是懂安排的。
“孩子们,屋外的棚子搭好了,如果大家觉得厨房热,可以去外面做。”张老太太心疼这群孩子,尤其是看到他们这么乖巧勤劳的样子。
“嗯。”赵晨应了一声,便带着大家出去了。
外面的棚子虽然抵挡不住太阳的毒辣,但起码四面透风,不会觉得闷热。
既然上了手,孩子们的动作也就快了起来。
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