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“哎,总比饿肚子强。”李连长叹了口气。
林小棠蹲在旁边清洗蘑菇上的泥土,前几天她就听班长说干粮得省着点,炖土豆这法子还是她向班长提出来的呢!
「咱们真是不走运,轮到我们又开始炖了,」泡在清水里的土豆闷闷地撞了撞盆壁,「上次的凉拌土豆丝多出风头,战士们多喜欢。」
旁边的松蘑得意地晃着伞盖,「你们别担心,待会儿和我们一起炖,保管让你们也变成香馍馍!」
「吹牛吧你!」土豆不服气,「既然你这么香,以前怎么从来没听说过你?」
不过也有土豆开始暗暗地期待,「这次说不定会不一样呢!」
林小棠抿嘴听着食材们的斗嘴,手上动作不停,把洗好的松蘑撕成小朵,原本橙黄的松蘑迅速变成了绿色。
「你,你是不是毒蘑菇?」土豆害怕地挤在一起,「你怎么还有两幅面孔?」
「你们懂什么,」松蘑欣赏着自己的新衣裳,「这可是我们的天性,别人学都学不来。」
小战士也稀奇地看着小朵的松蘑,没想到它们还会变色。
“这是接触到了空气,一会儿下锅就会恢复橙黄色。”
老王班长笑他们大惊小怪,还没有林小棠知道的多,让他们没事多跟她学学。
“咱们可比不上小林同志,她能把整本书都背下来,我们可记不住……”小战士为难地挠头。
临时灶台前,老王正在准备高粱饭,看到林小棠舀了一大勺猪油,忍不住眼睛直抽抽,“丫头,省着点用……”
“知道啦!”林小棠吐了吐舌头,却还是毫不犹豫地把油倒进了锅里。
油热后,野葱和蒜头一起下锅爆香,小朵的松蘑紧跟着下锅,刺啦一声,大铁锅碰上水汽发出欢快的“滋滋”声。
「这就是猪油吗?好香啊!」
「我们也很香,加在一起岂不是更香?」
「好暖和,我要翻身了,让一让,你们挤着我了……」
松蘑在猪油锅里爆炒,顿时爆发出浓郁的香气,炊事班的人不由自主地嗅了嗅鼻子,怪了,怎么一股肉味,真是香的很!
偏偏松蘑好像还不满足,更加卖力地释放着香气,松蘑慢慢变软,渗出了清亮的汁水,看不见的香气勾得休整的战士们深吸一口气。
“什么味儿,这么香?”
远处战士们闻着这股不同寻常的香味,纷纷伸长脖子张望。
“不是说炖土豆吗?”李连长狐疑地嗅着空气里的香气,“这味不对啊?”
土豆块在搪瓷盆里窃窃私语。
「真羡慕它们的香气,我们什么时候才能变香呢?」
「别泄气,等会儿我们就要下锅了,我们多和蘑菇们贴贴,肯定能变香!」
「就是,听说这个小同志很厉害呢!」
沥干水的土豆块倒进锅里翻炒,土豆表面立刻被诱人的油光包裹,边缘渐渐染上了松菇身上的橙黄色。
“哗啦”一声,山泉水加入热闹的大铁锅,刚好没过食材,盖上锅盖焖煮。
老王自知没有这丫头的好手艺,干脆蹲在灶边添柴火,看着林小棠熟练的动作,忍不住感慨,他在炊事班干了大半辈子,再没见过比这丫头更爱做饭的人。
大火烧开转小火,慢慢焖煮个二十分钟,锅里的土豆简直要被香迷糊了,身子骨也越来越软,锅里的汤汁也渐渐变得浓稠。
掀开锅盖,浓郁的香气扑面而来,锅里的土豆已经变得软糯,筷子轻轻一戳就开了花,松蘑的鲜味也完全融入了山泉水,汤汁变得橙黄油亮。
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