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段老部主也带来了下人,其中就有厨艺好的。正好负责烹饪段家带来的牛羊。
这大临朝廷禁止杀牛,但是对于草原民族来说,养了牛羊就是来吃的。
村子里的人哪里吃过牛肉,羊肉能吃过就不错了。知道郑家三郎娶妻,家家户户都送来丰厚的贺礼。
往年村子里有人家成亲,送上几个大钱,或者是几斤面一块肉两条鱼,那就是贺礼了。
但是现在家家条件都好了,尤其办喜事的又是郑家,家家准备的贺礼都不错。
各种的布料,自己打的家具,最差的都提着好几斤的肥猪肉过来。
村子里的人都和自家人一样,这么多年大家都是相互守护。没有这一村子淳朴村民,也就没有郑家这二十来年的安定不受打搅的生活,所以这流水酒席必不可少。
郑家也没亏待了村民,提前就开始准备喜饼,请了村子里几个手脚麻利擅做吃食的老妇人帮忙。
好白面,加上鸡蛋,再加上红糖或者白糖,做成的喜饼,软乎乎香喷喷。
因为味道则分为甜咸两种不同,甜的是红糖的,里面是饱满的豆馅,塞得满满当当的。另一种则是白糖做白皮,皮也是甜的,里面却包裹的蒸好的糯米饭,和腊肉丁,自家腌的萝卜丁、泡开的干香菇丁等一起拌匀,中间还包裹上一颗完整的咸蛋黄。
鸡蛋或者鸭蛋不一。
这两种喜饼先烙后烤,最外面还有一层芝麻,刷上一层蛋黄。
别说吃,光是看着、闻着都觉得这太好吃了。
这当然也是钟氏的手笔的,雨宝儿在旁边提了几个灵魂小建议。
至于那些蛋清,也不会浪费,都拿去给制糖场脱色用。
做好的喜饼,每家送六个,讨个六六大顺的好口彩。
婚宴还没开始,村里人先吃到了喜饼,甜味也就罢了,给家里的孩子们分着吃。小孩子以前一年到头也吃不到块糖,甜食是最奢望的好东西。
可吃到咸味的,大家才是真的惊讶,这有丝丝甜的外皮咬开,里面竟然是软糯的糯米,而且是调过味道的。
咬一口软糯、咸鲜,有肉有菜,中间竟然还有个大蛋黄。这么好吃的东西,他们从来都没吃过,也从没想过可以这样做。
村里人被这喜饼勾起了馋虫。喜饼都这么好吃,那酒席得多好吃?
成亲当日,来贺喜的可不光是老石头村的人,白马村准备组织了一个祝贺的小队,赶着两口肥猪,说是全村人凑钱给买的。
大土桥村那边也有一些关系不错的来,还有那钟氏的娘家。
全家人赶着牛车过来参加喜事。
郑家前院后院,各个屋的炕头,一直到院子外面,村子中间。
这场面壮观的,老石头村打开天辟地以来,都没办这么大场面过。
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