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虾仁炒饭并非只是把鸡蛋换成虾仁。
尤其是活虾现炒的情况下,香味的秘密就是来自于虾油。
林玄从水缸中取出六只活虾,去掉虾头,取出虾线。
用料酒白胡椒粉略微腌制虾仁,随后取锅烧油,将虾头放入油中煸炒,直至虾油渗出。
沁人的香气,从炒虾头开始,便弥漫开来。
“我去,这也太香了!”
赵昊盯着林玄做饭的身影,鼻尖缭绕着虾油的香味,感觉口水不断分泌。
这谁顶得住啊。
旁边的王轩同样好不到哪去,喉头一直上下滚动,不停的咽口水。
周凯在旁边闲的无聊,忍不住道:“林哥,你这炒饭水平,简直就是离谱。”
“要不我把张经理请过来,让她见识一下,直接给你转成正式员工好了。”
“你这水平要是能留下,张经理估计得跪下喊你爸爸。”
周凯实在是太想林玄留下了,这种烹饪水平高超的同事去哪找啊,还能每天蹭饭,想想就觉得幸福。
“呃,别了吧!我就是想做一个短期工,不想长干!”林玄连忙拒绝。
“正式员工福利很好的,五险一金,还有全勤,一个月五六千块呢!”周凯还是不死心。
“不用,我下周还有其他事儿,回头再说吧。”
“那……成吧。”
林玄一边炒饭,心中却嘀咕起来。
开什么玩笑,以自已的身价,开个高档自助餐厅都绰绰有余了,留下来当炒饭师傅,不是要累死?
就这样默默无闻的摸鱼一周,岂不美哉?
很快虾仁炒饭做好了,林玄开始做火腿炒饭。
火腿切小粒,同样先用油煸炒出内部的油脂,再放入米饭翻炒即可。
说来话长,其实不到十分钟的时间,两份炒饭便做好了。
赵昊两人端着炒饭,脸上带着某种虔诚的神色回位置上了。
…………
…………
与此同时。
餐厅对面的电梯门打开,张长栋与石春燕走了出来。
张长栋看了看餐厅里的海鲜展示柜,与门口的价位表。
开玩笑道:“你请客这一餐花的钱,差不多够你亲戚的治疗费了。”
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