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第2816章 君越楼记事05（第1页）

君越楼的厨房禁止再出现昆虫类食物之后，整个厨房都陷入了沉闷的气氛里。

“师父，你说……你说萧总这是什么意思？百香阁的虫类食物卖得那么好，我们都不能做……”穿着厨师袍的男生哭丧着一张娃娃脸，生怕自己还没转正就要被开除了。

“师父学艺不精，这些虫类食物把萧总都吃吐了……”如今的厨师长是个相貌普通老实的中年男人，大家都叫他李师傅，只可惜这位李师傅手艺虽然不错，但创新力度不足，根本无法对抗曾经从这里出走的厨师团。

李师傅心里也着急，却是毫无办法。

苏梨过来的时候，就看到厨房里愁云惨淡。

她四处巡视了一圈，才走到李师傅面前，问清缘由。在知道他们是因为虫类食物不能做以后才这么沮丧后，无奈地笑了。

“百香阁推出的虫类食物最近确实很紧俏，我们即便做得好也不过是拾人牙慧。何况，如今你们根本无法处理好虫肉，做出来的味道更是不尽人意。何必要拿自己的短处去和人家的长处对比呢？适当规避也是一种对策。”苏梨看着面前这个年纪足以当她爸爸的男人一副软弱的模样，不由得叹了口气。

这个班底只能做做普通的菜，实在是扛不起君越楼的。

李师傅年纪不小了，他从事这一行这么多年都规规矩矩的，做出的菜味道很好，但是这么多年也会吃腻的。偏偏，他还是个死心眼，只能做到传承，却是无法创新。

那些虫肉就说明了这一点，他根本没有能力去驾驭新的食材。

苏梨抬手拍了拍他的肩膀，“没事，你最近还是跟以前一样，特色菜的事情放在一边，之前的招牌菜做好就可以了。”

李师傅看了看苏梨，犹豫了一下才问道：“可是没有特色菜，我们的业绩又要垫底了。”

S市是一个旅游城市，而君越楼也是游客们来到这里会选择的酒店。业绩虽然在持续下滑，却也没有到山穷水尽的地步。

还有时间。

苏梨安慰了几句，并且承诺会尽快组建新的班底，给了他们一剂强心针，才离开。

助理妹子今天穿得比较清纯俏皮，话也多了起来，跟着苏梨身边说道：“萧总，你看他们也太没上进心了，要是其他人看你说要找其他班底来当主厨团队，肯定会觉得不高兴。结果他们一个个都在庆幸。”

苏梨轻笑了一声，“这个世界上不是每个人都能当领导者或者第一名的，还有很多很多人只能当第二名或者更后面的名次。他们不是没有野心，他们只是知道自己的能力。而我也很欣赏他们这样的性格，有时候人需要去拼搏一发，但有时候也要从大局出发摆正自己的位置。”

助理妹子似懂非懂，“他们这样也好，免得找了新的班底之后会产生矛盾。有一方能够主动退让，总是好的。”

“就是这个道理。”苏梨笑了笑，“下午给我安排一下，我要去见个人。”

“好的萧总。”