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好,老子这闺女没白生。
都已经这样了,别刮毛了,直接扒皮吧。
等白芷洗净猪血,穿好衣服出来时,便宜爹已经把野猪拾掇出来了,正在洗猪下水呢!
看着被一块块肢解的野猪肉,这老爹动作还挺快哈。
“爹,还没做饭吧,我来做。
"
说完走到厨房,先把大锅刷了出来,又往锅里舀了一大锅水,灶堂里有火,加了点柴,将火烧旺。
拿了个盆子,把野猪肉放盆子里洗了一遍,又把洗过的肉放在了锅里,盖上了木头做的锅盖。
那边肉在锅里煮着,这边又动手淘洗了米,放到小灶的锅里煮着。
大锅里的肉开了锅,拿下锅盖,锅里的肉咕咚咕咚的翻着花。
用大勺打去了煮肉时飘出的血沫子,又煮了一会儿,见血沫子没再有了,白芷往锅里放了一些葱段,黄姜,大料,花椒等调料。
又把锅盖上,又往灶里填了一些柴。
一会儿功夫,小院里飘出了米饭和肉香味。
这时,白大虎手上的猪下水也都洗干净了。
白芷将已经熟了的米饭盛到了饭盆里,又将小锅刷了个干净。
小锅里装上水,把爹爹洗好的猪下水放到了小锅里煮。
猪肝留了出来,切了薄片,做猪肝尖。
等肉煮好了,捞出了锅,装进了大盆里,又把煮好的猪下水也捞了出来,又装了一个盆子。
把煮熟的肉与猪下水,分出来一半,放到了另一个盆里,又拿了两块生肉。
白芷与自家爹爹打了个招呼:“爹,你去把娘叫起来吃饭,我去老宅送肉,一会儿就回来。
还有俩菜,一会我回来炒。”
看着风风火火跑走的闺女,白大虎笑着嘱咐了一句“小心点儿,别摔了”
。
端了个比自己重两倍的大盆,白芷一溜小跑的来到了白家老宅。
站在大门外,听到屋里有说话的声音,主屋里还有亮光。
白芷用脚轻轻的碰了碰木门,扯开嗓子就喊:“爷爷,爷爷,我来了,快来接我一下。”
正屋里还没有睡下的白老爷子,听到外面的喊声,立马走了出来,把大门打开,看到一个娇小的人儿,手里抱着个比她还粗两圈的大盆,里面全是肉,还冒着热乎气。
立马蹲下身,接过小Y头手里的大盆,问道:“是娇娇啊!
你爹回来了?咋拿来这么多,少拿点儿,你们自己多留点儿,别光顾着我们,我们都有手有脚的,有空,我也会去打的。”
对于白老爷子,白芷还是很喜欢的。
手里提着生肉,跟在爷爷身后,进了主屋。
进了主屋后,白老爷子才发现小丫头手里还拎着两大块生肉呢。
赶紧放下盆,又把小丫头手里的肉接了过来。
“爷爷,告诉你哦,今天的野猪,是我进山打回来的哦,好大一只呢!”
小丫头一脸傲娇的说。
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