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第160章 凤凰三点头上（第2页）

老曹小心翼翼的捻起一根茶叶，放在鼻子前使劲的嗅了嗅。

“这是陈茶，去年的大红袍。”老曹摇了摇头，有些惋惜。“不过看外形，还算是不错，小伙子你倒是有心了。”

郝大兵和老钱两人也有些失望。

他们看见杨浩抱着的陶罐这么神秘兮兮，还以为是什么好东西，原来只是大红袍。大红袍虽然稀少，但是以他们三人倒也不是没法喝到，还是去年的陈茶了，更别说也不多，还不到一两，只够一次冲泡。

杨浩对于三人失望的表情也不多说，只是笑了笑。“曹老，听说您泡茶有一手，给咱露一露。”

说起曹天，别人评价有三绝。

一绝，一毛不拔，吝啬到了极点。

二绝，鉴定大师，从未打过眼。

三绝，便是这泡茶的水平。

有什么好东西，曹天都会藏着掖着。上次杨浩来藏宝轩，曹天泡的就是十几块钱的一两的茶叶。杨浩不懂喝茶，几百块钱一包的茶叶一抓就是一大把，用开水冲泡之后凉了再喝，除了苦就没其他的味了。

不过这次的茶叶可不一般，陈达才叮嘱了好几遍。

上次曹天帮忙做笔录，要不是杨浩欠了他一个人情，这茶叶他也不会拿出来。

这茶叶就算是还曹天的人情。

“你可算是找对人了！”曹天嘿嘿一乐。“论起泡茶，整个六安没人比的过我，得，今个我就给大家伙露一手四川的“盖碗泡茶法”。”

曹天转身回柜，从一旁的柜子上取出了一套茶具。

紫砂质地。

杨浩用手一摸，这套茶具里面居然还蕴藏着不少的灵气，顿时惊讶起来。“曹老，你居然把这玩意拿出来泡茶？”

数了下，这套紫砂壶算上杯垫，茶杯，壶盖、茶托总共十一件，并且每件底部皆有款识。更为难得的是这套紫砂茶具，没有丝毫的破损，而且包浆圆润自然，算得上是极好的物件。

这样的一套保存完好的茶具，起码也得六七十万。

曹老头居然就这么大咧咧的拿出来泡茶，也不怕被打坏了。

“小子，着你可就不懂了。”曹天先把茶具一一烫碗，再把茶叶放进茶荷中，倒了小半的开水。“紫砂壶最大好处就是能够“裹住香气，散发热气”。用的时间长了，能吸收茶香，更能散发油润光泽。”

“有人说紫砂壶愈用得久愈值钱，说得就是这个道理。”曹老头笑着说道。“我这茶壶，就算冲上白水，也能喝出茶叶的味道来。”

说罢，曹天又在茶荷中把水注到八分满。

这叫冲泡。

一开始用适量的温水把把茶叶浸润舒展，只有这样才能够让茶味完美的散发出来。

曹天第二次加水的时候也有讲究。

把壶嘴轻轻一斜，让水顺着水壶流出，不多。然后立刻把茶壶扶正，再次冲水，连续三次。

这叫做“凤凰三点头”。

总共水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落。而三点头的寓意更是对客人鞠躬行礼。

要不是老瞎子曾经和杨浩提过，他也认不出这泡茶的手法。

一壶茶分作四杯，被一一放在众人面前。

郝大兵早就等不及了，端起酒盅一样的茶杯直接往嘴里倒进了去，烫的他直抽气。“老曹，你就喜欢耍这些没用的玩意，有着功夫我都喝了三碗茶了。快点，别折腾。咱们赶紧把物件看完，老伴还等着我回家吃午饭！”