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纯妃指尖划过尚食局呈上的膳食单子,指着一道“鹿茸煨鹌鹑”,皱眉道:“皇上近来食欲不振,把这道换成龙脑水晶虾,素馔中再添一道素烩三珍。”
鹿茸温阳,鹌鹑滋阴,若是寻常宴会“鹿茸煨鹌鹑”这道菜做头菜倒合适,但这是迎秀女入宫的“初照宴”,尚膳监正这差事办的实欠妥当。
以鹿茸入菜,属药膳的一种,其配伍禁忌甚多,比如不可与茶、萝卜同食,且在食用时辰上同样也有讲究,医书上有云:“酉时后食补,反伤元气。”
明日宴会虽不是在酉时,但药膳总归不妥。
做的越多错的越多,此次由纯妃督办,当务必不出差错,顺顺利利办完这差事才是最好。尤其是初照宴本是新晋秀女们一展风采的机会——锦上添花便不必了。
再者说,皇上不过二十余岁,正是年轻体壮的时候,何时需要食补?
花颜抿了抿唇角,从纯妃手中接过膳食单子,大手一挥,将单子里的其余两道药膳也全部换了。
“梅姑姑给冬瓜传话,明日让她去尚食局监守,药膳须全部调换。
如今到了五月,河鲜正当时,宴席上便以水陆八珍为主。
鲥鱼镂玉脍作首菜,以玉刀片作蝉翼薄片,佐以冰镇梅子酱、嫩姜芽丝。。。。。。前次去慈宁宫请安,听太后娘娘提起一件旧事,说先帝南巡时曾给这道菜赐名“银鳞仙衣”,此刻正合时宜。”
纯妃补充道:“让冬瓜不必出挑,提前做好几样细点便好,乳茶也不必上了。”
梅姑姑认真记下,“娘娘说的是。五月正是鲥鱼最肥美的时候,奴婢这便叫上冬瓜,与尚膳监正重新拟一份食单送过来。”
“去吧,梅姑姑顺便留意下这位尚膳监正,食单送来的晚不说,也不甚用心。查一查最近他与哪些人走的近,明日冬瓜去时也带上明月,叮嘱她们都要警觉些。”
梅姑姑心中一凛,应了一声后急忙退出书房,往膳房方向去寻冬瓜。
纯妃担忧道:“不会真有人敢在膳食上下手吧?我就说这协理六宫也是个麻烦事,下次找个由头交出去才好呢。”
花颜笑着宽解:“娘娘这话若让夫人听到,恐怕要说您不求上进,怒其不争了。
协理六宫的权力可不能随意交出去,若不是您掌权,春桃几个又怎能安排下去,这权力既是荣耀,也是底气,宫中之人向来拜高踩低,失去权力,便等同于失去了‘争先’的资格。”
“。。。。。。膳食是否会被人做手脚尚不得而知,小心谨慎些总归不会有错。”
纯妃牵着花颜的双手坐到罗汉床上,叹息道:“我自幼学琴棋书画,到头来不过是个花架子,是个不中用的,这阖宫里的烦心事不少,总不能事事都让你费心操劳。”
花颜一手握着纯妃,一手将梦竹蕊珠和绿柳叫到跟前。
“你们跟在梅姑姑身边也学了不少,日后诸事都需你们多费心,凡事多思多想,不会不懂的再来请示我和娘娘。”
花颜虽不觉着累,但也有意让梦竹挑起担子,毕竟梦竹时时都在纯妃身边,自己反而因“美人”这重身份不便总是相随。
梦竹带头应是,花颜郑重道:“稍后你们三个随我前往麟德殿巡查一番,初照宴上,要紧的还不是膳食,一应布置才是重中之重,任何突发状况都需提前考虑,备用方案也准备了数套,顺便一并确认妥当。”
“对了。从麟德殿回来时,蕊珠去太医院一趟,让简止晚膳前来会宁殿,就说给娘娘请平安脉。”
纯妃见花颜这样的事无巨细,知道她是疑心梅妃之事,身边的人如此尽心,她也燃起了斗志。故而待花颜话毕,纯妃即刻起身:
“左右无事,我也随你们一同去麟德殿,由明月和小元子在殿里守着。。。。。。”
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