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第415章 干干净净（第1页）

曹宏的早饭店开在一条街道，店面不大，却收拾得干干净净。

每天早上，他都会早早地开门，摆上热气腾腾的包子、油条和豆浆，等着街坊邻居来光顾。

可最近，生意却越来越冷清，街对面新开了一家连锁早餐店，

装修豪华，品种繁多，曹宏的小店显得寒酸了许多。

“妈的，这帮人就知道跟风，连锁店有什么好的？

不就是装修好看点吗？”曹宏一边擦着桌子，一边嘟囔着。

他心里清楚，光靠抱怨解决不了问题，得想个办法招揽生意。

这天晚上，曹宏坐在店里，盯着桌上的菜单发呆。

突然，他脑子里闪过一个念头——赤豆混沌。这玩意儿他小时候吃过，

甜而不腻，口感独特，可现在市面上几乎见不到了。

要是能把这东西做出来，说不定能吸引不少顾客。

说干就干，曹宏立刻开始研究赤豆馄饨的做法。

他翻遍了家里的老食谱，又上网查了不少资料，可总觉得差点意思。

折腾了好几天，做出来的赤豆馄饨要么太甜，要么太腻，始终达不到他想要的效果。

“这玩意儿还难搞。”曹宏挠了挠头，心里有些泄气。

就在这时，他的朋友曹悦来了。曹悦是个美食博主，平时没事就喜欢研究各种稀奇古怪的吃食。

她一进门，就看到曹宏愁眉苦脸地坐在那儿，桌上摆着一碗失败的赤豆馄饨。

“哟，曹老板，这是怎么了？一脸苦大仇深的。”曹悦笑着问道。

曹宏叹了口气，把事情的来龙去脉说了一遍。曹悦听完，眼睛一亮：

“赤豆馄饨？这玩意儿我小时候也吃过，确实挺特别的。要不，我帮你一起研究研究？”

曹宏一听，顿时来了精神：“真的？那可太好了！我这几天都快被这玩意儿搞疯了。”

两人一拍即合，立刻开始忙活起来。曹悦不愧是美食博主，对食材的搭配和火候的掌握都有独到的见解。

她建议曹宏在赤豆馅里加入一点陈皮，既能增加香气，又能中和甜味。曹宏按照她的建议试了试，果然效果不错。

“嘿，你还真有两下子！”曹宏尝了一口新做出来的赤豆馄饨，忍不住夸道。

曹悦得意地笑了笑：“那当然，我可是专业的。”

接下来的几天，两人一起反复试验，终于做出了让曹宏满意的赤豆馄饨。

皮薄馅多，甜而不腻，口感细腻，入口即化。曹宏信心满满，决定第二天就推出这款新品。