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第372章 微笑服务（第2页）

众人一个个都是跟打了鸡血似的。

接下来，张文峰便先对厨师进行培训，指导他们制作炸鸡薯条汉堡这些。

幸亏他上一世就在肯德基工作过，知道这些东西都是怎么做的，教起来很方便，众人学的也很认真，基本上教了三遍以后，大家也都基本上掌握了这些汉堡薯条的做法，而且，经过张文峰的改良之后，比肯德基做的口感更加适合本地人，肯德基的口味偏洋人一些，吃起来有些怪怪的。

“老板，你做的比肯德基做出来的还要好吃。”

张文峰点了点头：“这里的一些配比我是根据咱们本地人的口味进行了调整，这是更加符合我们本地人口感的食品，所以，大家吃起来会比肯德基更好。”

“你们制作的时候，也要严格遵循我教给你们的这些配比，不要进行随意修改。”

“老板，你放心，我们绝对会遵守你给我们的这个配比的。”

“好，那接下来你们再练习练习。”

张文峰给后厨的人指导结束了之后，接下来就是服务人员，他之前只是说了微笑服务，并没有具体教大家如何去做，现在将众人叫到了一起，张文峰说道：“我跟你们提到了微笑服务，还没有跟你们说这微笑服务要怎么做。”

“首先面对客人的时候，我们要微笑着询问客人的需求，面对客人不会的，我们要微笑着指导他们进行操作，还有对于进店消费的客人，我们都会免费送上一瓶酸梅汤，至于酸梅汤如何送，买单品的话，就送一瓶，如果买套餐的话，我们就送两瓶。”

“至于套餐如何安排，后续我们会在制作菜单的时候，将单品和套餐分开，你们按照菜单上写的售卖即可。”

“是，老板。”

众人纷纷答应了一声。

“好，接下来你们便开始按照我给你们说的彼此互相练习，有什么不对的地方，我会指导你们进行调整，要在我们店正式开店前，你们要把服务做到熟练的地步。”

“是，老板！”

众人应了一声，便开始按照张文峰教给她们的方式进行练习。

张文峰便走到了一旁坐着，陈有德可是从头看到尾的，对于张文峰的佩服又上升了一个层次。

“文峰哥，你实在是太牛了，我什么时候能够跟你一样。”陈有德一脸羡慕地看着张文峰说。

张文峰笑了笑说：“你慢慢学，以后你肯定比我更厉害。”

陈有德笑着摇了摇头：“肯定不会，这一点自知之明我还是有的。”

“好了，你先忙你的去吧，我跟他们说了，到时候要免费给进店消费的人送一瓶酸梅汤，你到时候跟厂里的人说一声每天要给这边定时送货，不可耽误。”

“放心吧，文峰哥，我这就回去跟厂里的人说一声。”

说罢陈有德便直接离开了。