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第503章 有待提高（第2页）

随后，御厨又拿起薄如蝉翼的米纸，手指灵动地，将其卷成小巧玲珑的塔状。

再在底部铺上一层细腻绵滑的土豆泥，那土豆泥被研磨得毫无颗粒感，如同奶油一般细腻。

接着，将炸好的小鱼错落有致地摆放在土豆泥上，像是为小鱼们搭建了一座梦幻城堡。

最后，淋上特制的酸甜鱼露，鱼露里巧妙地融入了柠檬皮碎与罗勒叶汁，清新的果香和香草气息扑鼻而来，瞬间刺激着味蕾。

一盘“小鱼脆塔”，造型精致可爱，每一口都能同时感受到小鱼的酥脆、土豆泥的绵密和鱼露的清爽。

丰富的口感在舌尖上碰撞、交融。

另有一道“翡翠珍珠鲍”，选用的是极为珍贵的珍珠鲍。

这些珍珠鲍圆润饱满，在盘中泛着柔和的光泽。

搭配的鲜嫩豌豆尖，是清晨从御膳房专属的菜园里精心采摘而来，还带着清晨的露珠和泥土的芬芳。

珍珠鲍被御厨小心翼翼地处理后，与鲜美的鸡汤一同放入砂锅中，小火慢炖。

随着时间的推移，鸡汤的鲜美逐渐渗透进珍珠鲍的每一丝纹理，直至肉质变得软糯弹牙。

豌豆尖则在滚烫的鸡汤中焯烫至断生，那嫩绿的色泽格外诱人，如同翡翠一般。

盛盘时，珍珠鲍优雅地卧在豌豆尖之上。

再浇上浓稠的鲍汁，鲍汁是用鲍鱼肉和各种香料精心熬制而成，色泽浓郁，香气扑鼻，整道菜色香味俱全。

还有“松露酿鹌鹑”，御厨将活蹦乱跳的鹌鹑仔细处理后，掏空内脏。

接着把松露、香菇、火腿等食材切成大小均匀的小丁，混合在一起，制成香气四溢的馅料。

然后，将馅料满满地填入鹌鹑腹中，用棉线将开口处缝好，放入烤炉中用小火慢烤。

随着温度的升高，鹌鹑的表皮逐渐变成诱人的金黄色。

油脂滋滋作响，肉香四溢，内部馅料的香味也被充分激发出来。

松露独特的香气弥漫在整个膳厅，那香味浓郁而醇厚，让人垂涎欲滴。

更有“如意八宝饭”，以晶莹剔透的糯米为主料，提前泡发至软糯。

再加入红枣、莲子、核桃、桂圆等八种珍贵食材，每一种食材都经过精挑细选。

红枣去核，切成小块，色泽红润；莲子去芯，煮至软烂；

核桃碾碎，散发着浓郁的坚果香；桂圆剥壳去核，果肉饱满。

将这些食材与糯米混合在一起，放入蒸笼中蒸制。

随着蒸汽升腾，糯米的香气与其他食材的香味相互交融，蒸好的八宝饭色泽艳丽，口感软糯香甜，寓意吉祥如意

。

萧云望着满桌佳肴，眼中满是新奇与兴奋，亮晶晶的眼睛像是藏着璀璨星辰。

她迫不及待地拿起筷子，边吃边问，“弘历，这几样都是什么呀？

我好像好多都没吃过呢。”

说话间，她的嘴角还沾着一点饭粒，模样可爱至极。