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第286章 藕粉白糖糕惹怒小伍哥（第1页）

艾巧巧回去后总算是把一颗心放回了肚子了。

蓝氏的表现令她意外。

也不知是不是她的错觉，每次在蓝氏看着她的时候，她都会觉得母亲的眼睛里透着一抹慈爱的微光。

可是等她认真的看回去时，蓝氏却又漫不经心的低了心，让她无法确定自己的判断。

她的母亲好像要恢复正常了。

不过转念又一想，她又觉得不可思议。

没可能会这么幸运的就痊愈了吧。

她不敢证实这一点。因为她害怕会失望。

好在蓝氏每天也不过是做些针线活，多是由听风听雨陪着，艾巧巧因为要忙着城里铺子的生意，所以也只能由着听风他们去了。

暂时买不到石花菜，艾巧巧只好从冯老板那里进了一批莲藕，准备开始自制藕粉。

“巧巧又要卖粉浆了？”温文华被找来时，看着堆了满院子的莲藕奇怪道。

“这次的藕粉不是用来做粉浆的。”艾巧巧解释道，“我要用它们来做雪花酪。”

“就跟上次做粉浆的时候一样？”温文华问。

“差不多，我想再寻上次帮我做粉浆的那些人来帮手就可以。”

温文华顿了顿，“你嫂子她身子才好些，我想”

“我知道。”艾巧巧笑眯眯的打断了他的话，“就是润雪嫂子来了我也不会让她沾手。只要她帮我管着那些人就成，工钱我照给，还要比她们高些呢。”

温文华连连摆手，“这哪成，不干活还能拿钱。”

“管人可是件最难的活，比干活还要难呢。”艾巧巧笑道，“温大哥你可别小看管人的差事，只有像润雪嫂子那样的人才能让其他人信服，除了她，我真是再也找不到更适合的人手了。”

就这样，艾巧巧还是把润雪请来帮她管着制藕粉的小作坊。

与上次不同，这一次润雪完全就是做为管事的，艾巧巧根本不用她上手，只把调配工作的活交给她。

来藕粉作坊的有七个人，都是以前制过粉浆的。大家都比较熟悉。

“听说你奶同意罗府的亲事了？”上来就有好事的向艾巧巧打听。

润雪有些不悦，“我们是来做事的，打听这些做什么。”

众人嘿嘿笑着。于是换了话题。

艾巧巧亲自给她们演示制藕粉。

她把莲藕洗干净，去皮，改刀。并装入清水桶里。

“在制前要先浸泡半个时辰。”

她又取出一桶早已泡好的莲藕，用木棍在里面捣制，直到桶里的藕片全都被捣烂，然后她取了一大块纱布，张开后罩在一个大盆上，把桶里的藕浆倒出来，用纱布过滤。

然后她把剩下的渣用清水一遍一遍过洗，把洗出来的水全都存放在提前准备好的木桶里。

等到洗渣的水变得清了，艾巧巧这才收了手。

“好啦，剩下的就跟制粉浆一样，把这些水沉淀一个晚上，等第二天把上面的清水倒掉。剩下的粉晒干就好。”

众人很快就学会了，完全没有什么难度。

艾巧巧的要求的还是跟上次一样：在制粉的过程必须干净，绝不能混入杂质。

第一批藕粉制出来的时候，艾巧巧把藕粉与糯米粉混合，倒入热水，又在里面加了白糖，搅拌均匀。

“巧巧姑娘这是要做什么？”听风听雨马上意识到又有好吃的了，聚在她身边就像个小尾巴似的。

艾巧巧把藕粉与糯米粉调成糊状，然后在盘子里抹了油，把糊糊倒进盘子中。

“我蒸些藕粉白糖糕给你们吃。”

两个小童眼睛亮闪闪的。