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第六百九十七章 开山鼻祖（第2页）

她不仅仅是尖端设计大_师，可以说她是一个设计类型的‘开山鼻祖’！

对于这样杰出的人，唐海觉得自己有必要亲自下厨。

3月至6月是马鲛鱼的繁殖季节，马鲛鱼适应水温是18摄氏度以上，低于这温度就会食量暴减，低于14摄氏度会不摄食……

大丽菊渔场的纬度位置和齐齐_哈_尔差不多，也就是冬春温度不会很高，马鲛鱼不到适温时期是不会来的，以前在大丽菊的马鲛鱼时间到了也走了，不过唐海也习惯了，反正会再回来的……

今年温度暖得很快，马鲛鱼提前回来了！

这些鱼是太平洋特产、名产之一，北海道渔场有着极其丰富的马鲛鱼资源，中国汕_尾一带也曾经疯狂出产，主要是集中在太平洋西面……

如果仅仅是以洋流来判断世界大渔场，那么就只有四个，北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场、秘鲁渔场。

但如果用别的方式来考虑……

1，大陆架，大陆架因为海水浅，光照效应强，藻类生长旺盛，外带还有河流冲击原因带来海底营养盐，也可以形成大渔场！

2，温带海区，温带海洋根据气候，温度变化显著，冬天海水下沉现象会带来水流交替，上泛的海水能带来海底营养盐，也可以形成大渔场！

3，冷热流交替，基础知识。

4，冷流上泛！这个很容易被忽视，但这很重要！

若是四diǎn一起考虑，那世界就是五大渔场：北太平洋渔场、东南太平洋渔场、西北大西洋渔场、东北大西洋渔场、东南大西洋渔场！

而大丽菊的位置正好是北太平洋渔场范围！

唐海以前一直以为大丽菊渔业潜力不太强，但最近他问了珍妮弗为什么库页岛那么厉害，珍妮弗一解释，他真是恍然大悟！

唐海一直怀疑这批马鲛鱼估计是日本过来的，发现有好东西就每年都来了，就像之前北海道鳕鱼、俄罗斯胡瓜鱼……

不是唐海太残忍，而是渔场建设需要人牺牲……

鲳鱼嘴，马鲛尾，除了黑钻之类的鱼类以外，并没有太多鱼类可以和这两道菜比。

唐海之前就让人用盐席法腌了一些马鲛鱼，扎神来了他才把东西取出来。

马鲛鱼的尾部切块之后，用酒和酱油、放一些滑菇，大火爆炒，到锅子起火了，稍稍翻炒一下，才盖盖子灭火，然后取出来。

把鱼尾肉块盛盘，再把刚才的酱汁倒上去，摆放两片西红柿……

马鲛鱼不仅尾巴好吃，这季节的马鲛鱼脂肪含量丰富，大多集中在腹部，取新鲜的马鲛鱼腹部鱼肉切块，放入盒子里，再倒入酱油、料酒，撒上甜酒的酒糟，再盖上厚厚的柚子皮……

大概腌制半小时这样就可以串起来，用小火烤六七分钟……

烤出来就是大名鼎鼎的柚香马鲛鱼！

唐海想到上次去日本吃的德国咸猪手，也弄了一份，外带看扎神经历这么旺盛，估计爱吃牡蛎，也弄了一些……

……

【推荐个减肥餐，10克油300克南瓜少量尖椒拿来炒然后加水焖，不是餐前吃也不是餐后吃，这是代餐吃！最好是代替午餐！】（未完待续。）