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这几日,火锅铺子的事他暂时交到了谢淮安的手上,不管是安排人手还是采购原料都由谢淮安一手负责。
而宋群青则是除了吃饭睡觉外,基本上都待在厨房当中,和李天宝一起赶制要卖给谢念蕴的火锅底料。
火锅底料包括两种,一种是麻辣牛油,另一种是鸡肉骨汤,两种锅底的制作都十分麻烦。
但如今火锅铺正火热着,谢淮安和三个伙计需从早到晚接待客人用餐,因而抽不出人手来帮忙。
他带着李天宝还有两个孩子忙活了四五天,才将所需要的量给做了出来。
宋群青心中已经暗暗决定要尽快把建工坊的事提上日程,不然就这样做下去,自己几人肯定要过劳而死。
等到了约定之日,谢念蕴已经安排了好些马车在外头等待,打算一拿到火锅底料便马不停蹄赶往京城。
就算不能在过年前赶回去,但他想在元宵前把火锅铺子开起来。
在和宋群青交易完成的当天,谢念蕴便给京城写了一封信,要求自己在京城的兄弟帮他找间宽敞的吃食铺子。
同时连带着宋群青给他的铜壶图纸一同给寄了回去,让兄弟帮他去铁器铺先预定好铜壶。
这样一来,他一赶到京城将铺子收拾一下便能开业,也正巧能在元宵之时让火锅名扬京城。
谢念蕴信誓旦旦,心中满是激情澎拜,已经在畅想自己被父母亲夸赞的场面。
“谢公子,我们人手有限,这些底料恐怕只够你们一个月的用量。”宋群青边看仆人搬运火锅底料边朝神游的谢念蕴说。
谢念蕴被他的话打断了思绪,从幻想中清醒了过来,指了指自己身侧的人。
“我明白,他是我的贴身小厮,叫墨竹,我已经安排了他留在清河县,与宋老板商讨后续合作的事宜。”
墨竹听闻他的话,主动朝着宋群青拱了拱手:“宋老板,公子已经将这事儿交给我了,之后还请您多多关照。”
宋群青直视着他,礼貌颔首:“客气了。”
等火锅底料全部搬上了谢念蕴的马车队伍上,他便迫不及待地向众人告别,带着车队一路往北。
马蹄用力踏在地上,激起了一阵阵飞灰。
*
火锅铺子过了开业前几日的火热,如今的客人数量也不再似之前一般,从早到晚都是满座。
再加上小方三人已渐渐上手铺子内的活儿,整个火锅铺子愈发井井有条。
当然这一切也离不开一直在背后调度的谢淮安。
本来谢淮安一边忙管账的事,一边又要干掌柜的活儿,根本忙不过来。
但是火锅铺子开业第二天便有个书生求上门来,问铺子里还需不需要账房。
宋群青心疼谢淮安,不想他太过劳累。便用三两银子请了那书生来当账房,谢淮安也因此从繁杂的算账中脱身,专心当铺子的掌柜。
火锅底料的事暂时告一段落,铺子里的事也似乎不用他搭理,宋群青闲了下来,便决定去解决底料作坊的相关事宜。
刚一踏进砖瓦铺的门,原本还百无聊赖拨弄着算盘的店小二立马迎了上来:“宋公子,您先请坐,我这儿就把老板请来。”
在后院唉声叹气的吴源听到小二的传话,快速走到了店铺当中。
吴源在宋群青身旁重重一坐,之后顺了顺胸口,他的体格能在短时间内赶来十分不易,如今还气喘吁吁。
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