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南意用力点头,有些凶蛮地瞪了眼不听话的菜刀!
可惜,没什么用。
南枝瞄见他的小动作,故意试探着问:
“那要不要放弃?”
“不要!”
这次南意回答得更快,而且他还有自己的想法,
“等这次录制结束回家,我要给妈妈、舅舅和外公外婆亲手做饭吃!”
他握着拳头,一脸的斗志昂扬!
南枝不愿打击他,只好给他鼓励:
“那就加油!”
“嗯嗯!”
南枝继续教起了南意。
或许是和宋林师傅的对话,激起了她的许多回忆。
特别是小时候在厨房里与爷爷一起度过的时光。
爷爷虽然舍不得让她碰刀,怕她磕到碰到,但他在做饭时,却总喜欢跟她说话。
在外人面前寡言少语的爷爷,在她这里就是个喜欢唠唠叨叨的小老头:
‘要让姜香味释放出来,就要温锅温油,小火煸炒。你闻闻,是不是很香?’
‘加醋的时机很重要,前段放是去腥解腻,中段放是为了释放醋香,后段放是输出酸味,所以要根据菜品的需要来调整。’
‘有句话是这么说的——有味使之出,无味使之入。’
‘……’
那时候的南枝,听得似懂非懂,全凭聪明的脑子,把一幕幕画面放在她的记忆宫殿里。
现在,这些画面被重新翻出来,转头又交给了南意。
还别说,爷爷比她会教人。
南意听了一小会儿后,居然有点开窍了,开始逐渐梳理明白其中的技巧,随后做出了一道味道不错的醋溜白菜。
南意:“哇哦哦!妈妈好厉害!”
南枝失笑:“不是我厉害,是你太爷爷厉害,这些都是他教我的。”
【别说南意,我听到之后试了下,进步也好大!】
【24岁的我总不能输给4岁半的南意吧?不说了,冲!】
【南意的太爷爷,那不就是南枝的爷爷吗?】
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