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莫夏红着眼眶,脸上露出了个甜甜的笑容,声音哽咽:“好,杨姐以后无聊了就找我唠嗑……”
有的话不需要说的太白,说太多未免矫情,她只需要以后也会回以同样的真心。
下午,莫夏先去买了一辆三轮车,骑着三轮车去了附近的大市场采购。
她之前已经想好了,要卖铁板炒饭和卤菜。
炉子两个,锅碗瓢盆一大堆,小方桌,凳子,纸巾……
光这些东西就塞满了三轮车。
莫夏整整跑了两趟才把自己需要的东西基本买齐。
之后跑了好多地方,才买到做铁板炒饭的扒炉,又去定了煤气罐。
后来又去找了人帮她修后面的棚子,之后开始收拾后院,把所有的东西都归置好。
弄好这些,就花了她整整两天的时间,身上钱也只剩了两千多块。
钱这个东西可真不经花啊,看来要快点挣钱才行。
第二天一早,莫夏先去银行给家里打了一千块,然后才去菜市场采购食材。
买完东西到家,已经快中午了。
她饭也顾不得吃,就着手开始处理食材。
天气太热,加上今天是摆摊的第一天,莫夏不敢准备太多。
两个炉子,一个煮做炒饭需要的米饭,一个用来卤肉。
卤料是莫夏自己配的,再慢慢熬制成卤水。
肉类她准备了猪头肉,猪耳朵,猪肚,牛肉还有一些鸡爪鸭爪,这些已经事先过了一遍水,现在直接下锅卤就行。
等肉菜卤好,捞出来,莫夏才卤素菜,而素菜一定要脆爽才好吃。
下锅后,莫夏掐着时间捞了起来。
紧接着开始调制酱汁,这是根据她现世吃过的大锅卤菜调制的,她又进行了改良。
她还炒了花生,弄了一盒花生碎,葱花,香菜,折耳根也切好用盒子装好。
之后又将火腿香肠腊肉胡萝卜这些用来炒饭的配菜都切丁,还准备了三四个凉拌小菜。
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等这些全部准备好,已经快下午五点。
莫夏匆匆将东西都搬上三轮车,洗了把脸就往夜市出发了。
她刚把三轮车停下来,杨莉就从店内出来了。
“今天就准备摆了吗?”
她没想到这小姑娘动作还蛮快的。
“对,我今天没有准备多少,先试试生意如何。”
莫夏擦了擦额头上的汗,露出了一抹笑。
杨莉看着塞的满满当当的三轮车,赶紧上前帮忙。
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